煮牛奶通常用大火煮沸后，放到灶上用文火煮三分钟。生牛奶是新鲜的牛奶，须经过煮好后才能饮用。煮牛奶，既保留了牛奶的营养成分，又杀死了牛奶中的病菌。鲜牛奶中含有钾，长期喝鲜牛奶，能保持血压平稳，使中风的危险减少一...

2、煮奶温度大概是将近100℃，半分钟之内一些细菌能被杀灭掉。如低温消毒即巴氏消毒，如60℃左右，需持续大约半小时才能把一些致病菌杀掉。如果温度再高，如70℃-80℃消毒，可持续25秒以上。如煮到将近达到100℃的情况下...

一般家庭中煮牛奶应该在牛奶烧沸后再煮上2~3分钟即可。一般，一杯约250毫升的牛奶，用煤气灶加热通常是70℃的高温煮3分钟左右即可。

煮牛奶的时间太长会破坏牛奶中的营养，所以牛奶不可以长时间煮。一般家庭中煮牛奶应该在牛奶烧沸后再煮上2~3分钟即可。一、为什么要煮牛奶？牛奶久煮的话性质会发生一系列改变，如蛋白质出现凝固沉淀，营养成分尤其是维生素...

那麼生牛奶煮多久呢？生的（散称或刚挤压的）牛乳在要烧开后，用文火煮3-5分钟，以做到杀菌的目地。市面上消售的包装牛乳在原厂前是历经杀菌解决的，想省时间就用微波炉（250Ml的牛乳一般需1分30秒），但...

一瓶牛奶如果想放水中隔水加热的话，一般只需要3-5分钟左右的时间就可以了。只要准备一盆50-60摄氏度左右的温水，然后将牛奶带包装整个放入水中或者是将牛奶倒入碗中，然后再将装有牛奶的碗放入水中加热。一般只需3-5分钟...

如果是新鲜的现挤牛奶，则温度需要高一些，一定要煮熟煮沸，可以起到杀菌作用，又不会让营养物质流失。需要放在锅中，大火加热煮开，之后关火，再重新煮开，反复3-4次，取出以后降温就可饮用。但要注意的是，不能长时间让...

根据情况而定。一般一杯250毫升的纯牛奶隔水加热，建议浸泡3分钟左右即可；如果用燃气加热，建议70℃的高温煮3分钟，60℃煮6分钟即可；如果用微波炉，建议中高火加热1分钟左右即可。盒装纯牛奶的加热时间并无严格规定，可以...

一般生牛乳在烹煮过程中的话是需要将其置于锅中加热沸腾之后再用小火烹煮五分钟左右的时间，这样可以很好的将牛乳中残留的一些有害物质清理干净，饮用之后才不会对人体肠胃造成什么不利的影响的，但是在平时生活中饮用生牛乳的...

牛奶中还有一种非常不稳定的磷酸盐，加热时会形成沉淀物。当牛奶加热至100℃左右进，同时还会生成少量的甲酸，使牛奶带有酸味。最好的煮沸方法是采用“巴氏消毒法“：把牛奶加温至61.1至62.8℃之间半小时，或加温至71.7...