当然是有营养的。纯牛奶用热水烫了，应该也是有营养的，但是一般纯牛奶都是需要常温进行饮用，这样能保证牛奶的最大的营养。

牛奶加热到100度还有营养，但是原有的营养成分已经严重流失。牛奶加热的温度越高，其营养成分流失就更严重。因为牛奶中的活性物质以及营养元素可能会因为高温而受到影响。牛奶加热到100度还有营养吗一般建议鲜奶的加热温度控制在...

在大家的日常经验中，通常把牛奶加热到沸腾，也不会见到颜色变深、出现“焦糊味”的状况，这意味着美拉德反应发生的程度微乎其微。因此，“牛奶煮沸后会损失营养、生成有害物质”的说法并不可信。

一般来说不会。本身开水温度其实只有80—90度左右，而你在热奶的时候热量还在散失，所以基本对奶的营养破坏很有限。但需要考虑到所盛器皿是否会变性，如果是酸奶这种有活性成分在里面的，那就很伤了，益生菌的耐受温度是40...

牛奶经过高温加热后还有营养。而且她还添加了很多的营养成分。对人体的健康非常有利。但是，经过高温的牛奶。我们平时喝的时候只需要加热一下就能喝了。没必要烧开再喝。

影响牛奶的口感和营养。牛奶在加热时要发生一系列的变化，当煮沸后再继续加热，奶中的乳糖开始焦化，并逐渐分解为乳酸和少量的甲酸，维生素也被破坏，甚至使色、香、味都明显下降。所以热奶以初沸为度，不宜久煮。

1、牛奶加热主要就是要控制好加热的温度，如果说加热温度在40℃左右呢，这个营养一般不会损失。如果说是加热的温度太高，比如说煮沸或者是加热时间太长，那么就有可能会导致牛奶当中的一些营养物质出现损失。2、如果是新鲜...

不是没有营养了，而是过度加热会破坏牛奶中的热敏营养物质，会降低牛奶的营养价值。

由此可见，牛奶加温对其营养成分是会有一定损失的。目前市场供应的牛奶，都经过高温或超高温瞬间来菌消毒，所以，合格的市售牛奶，无需再加温煮沸，物别是酸奶，因有活菌，更不能另温，否则有益的乳酸杆菌，双岐杆菌等被...

牛奶煮开会破坏一些营养元素，牛奶中含糖，脂肪，蛋白质等，其中蛋白质是不能高温加热的，以免导致蛋白质破坏降解。所以建议您温一温用，热水温一温就可以，不要煮太长时间，如果有胃肠炎的话，建议你喝那种低乳糖的奶粉...