1、备好食材。2、平菇洗干净切条。3、把平菇放入脆皮粉碗里沾满粉。4、锅中油温大概5成热放入平菇小火炸。5、炸到金色。6、捞出沥干油。7、转盘。8、香脆炸蘑菇成品图。

1、蘑菇洗净撕成小块。2、面粉+胡椒粉+盐+鸡精+五香粉。3、加适量水搅成面糊。4、把蘑菇放面糊盆中，蘸满面糊。5、锅里放油，油热后放后蘸了面糊的蘑菇。6、炸熟即可出锅，蘸着椒盐吃。

干炸蘑菇是热菜干炸蘑菇（不用面糊，附图）的做法蘑菇先去蒂，然后撕成比指头粗的条，不要太细，不然不好吃了，一定要用洗菜盐反复清洗到水变清澈请点击输入图片描述蘑菇蒂可去可不去，我觉得影响口感我就去了。

将挂糊的蘑菇下油锅小火慢炸，先不要动它，等它浮起就可以用筷子将它们扒拉开，再炸1~2分钟。这个过程就是将蘑菇炸熟，当表面变硬，颜色呈金黄色时捞起沥油。

如题，我想知道:炸蘑菇可以不用面粉炸吗?直接用鸡蛋和定粉

葱花少许盐孜然陈醋油炸孜然蘑菇的做法步骤1.买来的蘑菇洗静，烧开水下蘑菇焯五分钟，捞出下凉水，拧干蘑菇水分，放盘子备用！2.把面粉，鸡蛋，葱花，盐，充分搅拌调成面糊，倒入一点陈醋。把控好水的蘑菇倒入...

1、蘑菇撕成条状，洗净。2、锅中加盐，放入蘑菇焯水3分钟，过凉水，挤净水分。3、淀粉、面粉、盐、五香粉、鸡蛋、一点水搅成糊状，再倒入蘑菇。4、锅中放油，五成热，调中小火。5、一根一根放入蘑菇。6、蘑菇微微变黄...

制法（1）蘑菇洗净后放入沸水略焯后捞出，沥干水分。（2）炒锅上火，放油适量烧热，下生姜片炸香，烹入黄酒，素鲜汤，下蘑菇，精盐，味精，烧沸至汤稠，起锅沥汁水，稍晾。（3）取1个大碗，打入鸡蛋，放入30克...

1、郑则巧蘑菇洗净，撕开沥干水分。2、面粉加入清水拌喊键均匀。3、加入2个鸡蛋搅打均匀。4、加入孜然粉。5、加入盐。6、搅拌均匀，最后的糊状是比较浓稠的。7、放入洗好的蘑菇。8、让每个蘑菇都均匀沾上蛋糊。9、锅...

干炸蘑菇是热菜平菇洗干净，用手挤干水份，加入盐，备用。请点击输入图片描述按面粉，玉米淀粉2：1的比例，调制面糊。请点击输入图片描述两个笨鸡蛋，放入鸡蛋使得蘑菇更加酥脆。请点击输入图片描述加入适量水份，盐，...