一、准备食材，干豌豆事先煮熟，花生炒熟。二、胡萝卜切丁，猪肉切丁用料酒、盐、蚝油腌一会。三、起油锅煸炒肉丁。四、等肉丁变色后放入胡萝卜煸炒一会。五、再放入干豌豆、玉米粒，放盐翻炒。六、放入花生米。七、...

1、事先把干豌豆用凉水泡个两天，完全泡发。2、泡发好后的豌豆放冰箱上它完全上冻，最好是冻个一天，冻好后的豌豆化冻后，再用干抹布吸掉表面的水份。3、锅里加入适量的油烧个七八成热，倒入豌豆。4、炸至豌豆在油...

1.事先把干豌豆用凉水泡个两天，完全泡发。2.泡发好后的豌豆放冰箱上它完全上冻，最好是冻个一天，冻好后的豌豆化冻后，再用干抹布吸掉表面的水份。3.锅里加入适量的油烧个七八成热，倒入豌豆。4.炸至豌豆在油锅...

盐适量方法/步骤1鲜豌豆洗干净，趁着豌豆表皮有水珠，在淀粉中滚一滚裹一圈淀粉请点击输入图片描述2锅中热油，放入豌豆炸香，捞出沥油请点击输入图片描述3锅中倒入花椒、盐、辣椒粉小火培香，不需放油，...

01把从市场买到的干豌豆洗干净后放太阳底下晒干，然后锅中倒入玉米油，油开之后，把豌豆倒进锅里，盖上锅盖（防止豌豆飞溅）。请点击输入图片描述02等到豌豆安静下来就可以揭开锅盖，翻炒豌豆至豌豆皮爆开，这个时候就...

1、炖汤喝将腊排骨浸泡五小时以上，洗净后，与泡好的干豌豆一起放入沸水中，加入料酒，煮开后捞出。在炖锅中加入番茄，干豌豆，腊排骨，生姜，干花椒，用大火煮开后转小火慢炖。炖至八成熟后加入儿菜，粉条继续炖十...

当时豌豆又分为两种氛围，干豌豆和新鲜的湿豌豆，那么其实干湿程度的豌豆做法也是不一样的。如果家里只有干豌豆，我们可以拿出来提前浸泡一个小时，然后把水分沥干，锅内倒入大量的油，因为豌豆非常吃油，能到油温达到八成热...

1、虾仁去掉虾线洗净备用。胡萝卜切碎碎的。2、虾仁剁碎，可以有一粒粒的虾肉，这样煎出来的虾饼可以吃到一颗颗虾肉口感更Q弹，加入盐和黑胡椒调味搅拌，加入半个鸡蛋的蛋液顺一个方向搅拌。3、豌豆用盐水焯一下断生。4、...

首先的话就是把干豌豆放到锅里面炒，然后的话加入花椒和香料，再炒一会就可以了呀，非常简单的

炒干豌豆时，要使其不那么硬，可以从食材清单和制作步骤两个方面进行调整。在食材清单方面：1.泡发干豌豆：在炒制前先进行泡发，可以让干豌豆充分吸收水分，软化质地，炒出来更加鲜嫩。建议泡发时间在6小时以上。2.添加...