1、凉面一般加入芝麻酱制作，而不是花生酱。其中最有特色的是北京芝麻酱凉面，需要的材料有切面、芝麻酱、黄瓜、精盐、凉开水、醋、蒜等。2、做法是将少量芝麻酱和盐水倒入碗内，用筷子搅拌均匀后，将面条煮熟过一遍凉开水...

您好很高兴能回答您的问题，芝麻酱香香略微有点苦味，芝麻酱香香的有甜味，我个人喜欢花生酱和芝麻酱混起来一起吃，希望能帮助到您

一般都是用花生酱原料：新鲜花生1杯橄榄油2勺蜂蜜或糖2勺做法:1.将花生洗净，慢火炒香(避免焦味)，再以搅拌机打碎为花生酱。2.橄榄油，打发到颜色稍浅，加蜂蜜（糖）和花生酱一起打均匀用搅拌机把花生油打...

拌面条的调料1、芝麻酱若用芝麻酱来做面条的调味汁，不仅吃起来方便，营养也丰富。除了大量的钙之外，芝麻酱还提供了十分丰富的钾、镁、铁、锌等矿物质，以及大量的维生素E、维生素B1、尼克酸，还有蛋白质和单不饱和脂肪酸...

如果是芝麻酱凉面，你需要用28酱和糖。古代北京烹调不耗油，味精会使其稀释，但切记：没有各种水能轻易溶解麻将。比如用自来水稀释麻将，一定很难，因为自来水中含有漂白剂，杏糊和花生酱按8/2的比例混合，倒入容器中。适量...

1、拌面可以放的调料有：芝麻酱、酱油、香油、食用盐、芝麻粒(或花生碎末)、辣椒粉、白砂糖等，可以根据自己的口味添加不同的调料，还可以加入适量的豆芽、萝卜酸、葱花、香菜等。2、拌面由碱面、切面或者阳春面等煮熟后，...

其次热干面用的酱料以芝麻酱为主，依据个人喜好辅以其他酱料，而拌面用的酱料只有花生酱。最后就是热干面会用到酸豆角、萝卜干、花生碎、芝麻等，而拌面只用到葱花以及用葱头熬出的葱头油，以突出花生酱的香味。以上就是两者...

又或者热干面中，不可或缺的酱就是芝麻酱和花生酱的混合酱，正所谓热干面少了酱，就少了灵魂，就不能称为热干面。再者，蒸茄子用的沾汁里边，也有花生酱和芝麻酱。可谓是只有你想不到的，没有你做不到的。但是细分出来...

也就是250克，放入香油，生抽，陈醋，一小勺烤冷面酱，没有的话，黄豆酱也可以替代，就是又甜又咸的那种酱，一小勺花椒粉，这个按自己喜好就好了，喜欢麻一点的就多放一点，两勺芝麻酱，辣椒油随自己口味放就可以了。

味道上会比麻酱更甜一些。麻酱相较干花生酱而言，细腻度会更高，而亲水度也要花生酱，在加水后更容易稀释。花生酱一般用来拌面、拌菜或者拌馒头面包食用。麻酱多用来搭配火锅拌料食用，是大众喜爱的香味调味品之一。