清江鱼蒸12分钟。准备蒸锅，放水，水开上汽后放入摆盘好的鱼，蒸12分钟。出锅后把鱼上面的葱姜丝扔掉，撒上小香葱碎和枸杞，倒上蒸鱼豉油，热锅坐油，浇在最上面，这样就制作完成了。

5、锅里冷水加热水开后，鱼片放篦子上蒸8-10分钟，出锅，要小心水蒸气。6、把盘子里的汤汁撒点，葱姜拣出来，淋蒸鱼豉油（2勺）就好啦。7、喜欢吃香味的话也可以再放点葱花，热油淋一下即可。

腌制10分钟后，放进锅里蒸10-15分钟左右（我蒸的时间有点长了）4蒸好端出鱼盘子，加蒸鱼豉油，炒锅烧热放油烧热，浇到鱼身上，放葱花、红辣椒，鱼就做好了

而且味道鲜美家人都喜欢吃，但是清蒸可以保留食材的原汁原味，其实清蒸是最原始的烹饪方法之一，但是大多数时候感觉清蒸出来的鱼我有很大的味道，

5.把料酒、鱼露、猪油、胡椒粉淋入盘中，放入葱结、姜，蒸10分钟；6.鱼蒸好后取出，拣去葱、姜，把辣椒丝、葱丝撒在鱼身上；7.在炒锅内烧热香油和食用油，淋在鱼上即可。因为鱼露的咸、鲜度高，所以不用放盐和...

清江鱼清蒸能最大程度地保留清江鱼的鲜嫩口感，清江鱼是指产于湖北省清江库区的鱼，被誉为“千湖之省”湖北的水产一绝，“清江鱼”商标已报国家工商局注册，长阳“清江鱼”品牌以生长水域环境优良、肉质细嫩、无泥腥味、食用...

清江鱼并不是特定的那种鱼，只是一个品牌产品，包括：清江银鱼、肥鱼等鱼种。因生长在湖北清江，肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、尼克酸、维生素等多种营养，是馈赠上品，在国际国内享有盛名...

1.黄芪和枸杞用开水泡5分钟后滤渣备用，泡发后的水保留备用2.鸡蛋取蛋清，干辣椒切成段3.鱼中段去骨去肉，切成薄片，用水反复淘洗直到水清澈4.将鱼片用盐、胡椒粉、蛋清腌制10分钟，放入3茶匙淀粉抓办匀备用3....

如题，我想知道:清江鱼清蒸怎么做好吃?

如果你去到长江流域的餐馆，你一定能品尝到清江鱼的烤、煮、蒸、炒等各种美味食法。然而，在鱼的食物中，最具特色和最受欢迎的食法还是清炖。清炖，是以清鱼、鲫鱼或鲤鱼为主料，与猪肚、鸡肉等共同炖煮数小时制成，味...