咸牛轧糖的做法 材料 棉花糖300克，花生300克，烤香的，奶粉200克，黄油90克 做法 1.黄油放入不粘锅中，小火加热至融化 2.倒入棉花糖，继续小火加热至融化 3.倒入奶粉，翻拌均匀，关火 4.倒入花生，拌匀 5.倒入不粘容器中（或不粘油布中），都没

牛轧糖味道浓郁香甜，吃起来十分有口感，下卖弄就为大家介绍一下在家里如何手工制作

材料/工具

棉花糖花生奶粉格拉斯保鲜盒

准备材料：棉花糖：500g、黄油：100g、奶粉：350g、花生碎：适量。 1、黄油倒入不粘锅里，电磁炉火锅档300-600瓦加热至熔化。 2、倒入棉花糖一起继续加热并搅拌至棉花糖熔化。 3、棉花糖熔化之后，倒入奶粉，搅拌均匀。 4、搅拌成光滑不沾锅的面

方法

将棉花糖放入格拉斯保鲜盒中

食材用料 棉花糖 250g 奶粉 60g 黄油 60g 花生 半碗 五彩葡萄干 60g 谷物饼干 七块 黑芝麻 适量 雪花牛轧糖的做法 1.花生，黑芝麻，烤箱上下160度15分钟，去皮，同时葡萄干用温水泡软 2.黄油下锅热化，加棉花糖小火待其软化 3.软化成冰淇淋状放

放到微波炉加热40到50秒，取出

用料 熟花生150克 美国落基山棉花糖150克 奶粉100克 无盐黄油35克 牛轧糖电饭锅版的做法 准备工作，电饭锅牛轧糖电饭锅版的做法 步骤1 花生是熟花生，炒好的，或者家里有烤箱就用烤箱烤一下，我家没烤箱所以就去买的炒好的花生，我就用擀面杖随

放入奶粉搅拌均匀

步骤 红枣花生牛轧糖的做法步骤11.准备好所有的食材。 红枣花生牛轧糖的做法步骤22.花生米低温加热保温备用。 红枣花生牛轧糖的做法步骤33.锅中加入黄油融化。 红枣花生牛轧糖的做法步骤44.加入棉花糖小火加热熔化。 红枣花生牛轧糖的做法步骤55

再放入花生混合搅拌

用料 棉花糖 300克 熟花生米 330克 黄油 60克 脱脂奶粉 200克 葡萄干 50克 青汁 10条 绿色牛轧糖的做法 备好原料😘 葡萄干花生兑入奶粉中 不粘锅加热放入黄油融化，再放入棉花糖搅拌融化。 融化后的棉花糖兑入搅拌好的花生奶粉，继续搅拌

搅拌均后放入冰箱冷藏，加快凝固

水浴法自制牛轧糖的做法 水浴法用中火融化黄油，之后加入棉花糖至软化。火控制在中小火，小心翻拌时蒸汽烫手。 棉花糖融化后，慢速、少量、分次加入奶粉（若一次性加入奶粉，会导致棉花糖温度迅速降低而变得粘而硬，难以翻拌），前一次奶粉翻拌

完全凝固后取出，用擀面杖滚成平整的表面

巧克力牛轧糖的做法 材料C混在一起隔水加热溶化备用巧克力牛轧糖的做法 步骤1 材料A依次倒入锅中煮至131℃巧克力牛轧糖的做法 步骤2 把材料B打至中性发泡成鸡尾状巧克力牛轧糖的做法 步骤3 将步骤1倒入步骤2中，边倒入边搅拌打发快速搅拌均匀巧克

将弄好的方块从格拉斯保鲜盒中取出

用料 淡奶油900g 牛奶50g 细砂糖200g 麦芽糖150g 巴旦木500g 蔓越莓干300g 巴旦木太妃牛轧糖的做法 ①将细砂糖、麦芽糖、淡奶油、牛奶倒入厚底锅中。 巴旦木太妃牛轧糖的做法 步骤1 ②小火煮制，并轻搅至锅内糖和麦芽糖融化。巴旦木太妃牛轧糖的做

切成一小块一小块的摆好就可以享用啦

用料 玉米油 20克 棉花糖 100克 奶粉 50克 可可粉 20克 早餐卡乐比营养麦片 80克 可可麦片牛轧糖的做法 1、小火，平底锅放油下去，然后放入棉花糖，让棉花糖彻底融化搅拌均匀 2、棉花糖搅拌好，加入奶粉搅拌均匀 3、奶粉差不多搅拌均匀加入可可

扩展阅读，以下内容您可能还感兴趣。

求牛牛轧糖的做法和食材的比例

主料：棉花糖230克、奶粉120克、黄油60克、混合坚果果干230克

辅料：果干适量

1.巴旦木和核桃（根据个人喜好也可以加些其他坚果），烤箱160℃，中层，烘烤5分钟，烘出香气

2.其他果干混合秤量，比较大块的就切成小块

3.烘烤好的坚果切的比较小块，和果干混合秤量。最后不够230g的话就看心情再加几种就好啦~

4.黄油用小火融化，不要煮沸哦

5.放入棉花糖，慢慢画圈搅拌

6.混合搅拌至棉花糖溶液和黄油完全融合成为一体，如果还看得到分离开的黄油和棉花糖就要继续边加热边搅拌。

7.秤量好需要的奶粉，如同下雨般的倒入棉花糖糊，不要一次集中哗啦一下就倒进去。容易混合不均匀

8.搅拌混合均匀后关火。多翻炒几次。

9.加入前面准备好的混合坚果果干，用力的戳进棉花糖，如果室内温度低凝固的快就开小火稍微加热软化一下。

10.让果干尽量分布均匀。混合成团

11.取出后，略微放凉一些后，用力再揉几次。保证果干和牛轧糖体可以混合接触的更紧实

12.放在不粘烤盘上，用手用力按平抹开，可以用工具辅助整理边缘整齐

13.擀面杖把表e799bee5baa6e4b893e5b19e31333431343731面擀平，同时注意右边用辅助工具把牛轧糖体压紧。整理好四边和平面放凉等待脱模吧

14.完全凉透后，烤盘倒过来轻磕几下就可以完美脱模

15.把牛轧糖切开就做好了。

水果牛轧糖的做法步骤图，水果牛轧糖怎么做好吃

用料  

黄油

                   35克    

棉花zd糖

                   160克    

奶粉

                   100克    

草莓干    40克    

黄桃干    20克    

芒果干    20克    

水果牛轧糖的做法  

黄油不用提前取出，从冰箱里取出来直接下锅，小火将黄油融化，不需要沸腾

倒入棉花糖，用刮刀不停搅拌，画圈，使棉花糖融回化，没有颗粒

如果想让牛轧糖硬一点，这里可以让棉花糖融化时间长一些，但是也不能太长，以免棉花糖炒焦

倒入奶粉，不停搅拌，使奶粉和棉花糖融为一体，答无粉粒

此时关火，倒入准备好的水果干，用刮刀翻拌，使糖包住水果干，戴上一次性手套，把牛轧糖倒入模具中，用工具把牛轧糖压成方形，晾凉切成小块即可

红枣牛轧糖的做法步骤图，红枣牛轧糖怎么做

步骤

红枣花生牛轧糖的做法步骤11.准备好所有的食材。

红枣花生牛轧糖的做法步骤22.花生米低温加热保温备用复。

红枣花生牛轧糖的做法步骤33.锅中加入黄油融化。

红枣花生牛轧糖的做法步骤44.加入棉花糖小火加热熔化。

红枣花生牛轧糖的做法步骤55.棉花糖完全融化加入奶粉，红枣粉继续翻拌。

红枣花生牛轧糖的做法步骤66.然后加入熟花生翻拌。

红枣花生牛轧糖制的做法步骤77.关火带上一次性手套叠压糖块，直到花zhidao生和奶粉红枣粉充分均匀混合。

红枣花生牛轧糖的做法步骤88.然后把糖放入平整的模具中按压平整成为长方块上面也可以撒上点熟芝麻，随意吧也可不放。

红枣花生牛轧糖的做法步骤99.室温冷却后切长条小块即可。

红枣花生牛轧糖的做法步骤10

绿色牛轧糖的做法步骤图，绿色牛轧糖怎么做

用料  

棉花糖    300克    

熟花生米    330克    

黄油    60克    

脱脂奶粉    200克    

葡萄干    50克    

青汁    10条    

绿色牛轧抄糖的做法  

备好原料😘

葡萄干花生兑入奶粉中

不粘锅加热放入黄油融化，再放入棉花糖搅拌袭融化。

融化后的棉花糖兑入搅拌好的花生奶粉，

继续搅拌均匀。觉得差不多就可以！

出锅，在不粘垫上按zd压时花生、葡萄干！

放入牛轧糖模具，辗滚

放置，冷却（这个事情可以要冰箱来干）

水浴法自制牛轧糖的做法步骤图，怎么做好吃

水浴法自制牛轧糖的做法  

水浴法用中知火融化黄油，之后加入棉花糖至软化。火控制在中小火，小心翻拌时蒸汽烫手。

棉花糖融化后，慢速、少量、分次加入奶粉（若一次性加入奶粉，会导致棉花糖温度迅速降低道而变得粘而硬，难以翻拌），前一次奶粉翻拌好后再次加入少量奶粉，直至奶粉全部消耗完。

分次3-5次加入花生碎，翻拌均匀。若此时感觉糖体变硬，可稍微调高火候加热。

加入巴旦木或其他均可回。

翻拌均匀后准备出锅。此时稍升高火候，为的是糖体能够容易地被盛入模具而不会粘在水浴容器中。取出容器，将糖答体盛入模具，调整形状，待冷却后切片。

冷却后切片。