做糖年糕的水粉比需要控制得当，过多或过少都会影响成品质量。一般来说，1斤糯米粉需要加水约500-600毫升左右，约为糯米粉重量的50%-60%。具体加水量还需要根据糯米粉的品牌、质地、气候等因素进行调整，以获得适合自己口感...

所以破壁机打浆500克糯米需要加入约400毫升至500毫升的水合适。

400克的温水。制作糯米糍步骤如下。1、将糯米粉用清水和好，装入大碗。2、蒸锅水开后放入和好的糯米粉，蒸15分钟左右熟。3、趁热取出糯米倒入厚底锅中。4、将花生、芝麻和白糖装小碗混合均匀，蒸好的糯米粉揪小团，在小...

用800ML水倒入半斤糯米粉，充分搅动，使其熔合一起放炉上慢水熬至糊状关火，待冷却。用一个大的容器倒入冷却的糯米胡，加入上诉的材料（除了白菜、萝卜），拌均。现在就一棵一棵白菜把拌好的浆抹上，里外、缝隙，萝卜拌...

比例为300克糯米粉：300毫升清水，下面介绍做法：准备材料：糯米粉300克、红糖30克、盐少许、清水300ml制作步骤：1、糯米粉倒入大点的容器中2、加了少许的盐，起到一个味觉对比的作用3、慢慢的倒入开水，用筷子搅拌4...

做汤圆时糯米粉和水的比例是5：1，和的时候自己撑握，太硬会裂，大软包不上。和成面团，醒二个小时。具体如下：糯米粉在盆里放入你需要的量，煮一些开水，等它凉一点了，不要太凉，就放到糯米粉里，注意水的量，不...

用热水和面，水烧开后放2分钟，大概是90度的热水比较合适。糯米粉放入碗里，分2次加入90℃左右的热水，用筷子快速搅拌均匀。买袋装糯米粉，加水黄金比例是1比0.8。散装的农家水磨糯米粉含水量大，加水比例大约是1比0.35...

除了改变水的比例，糯米粉的比例也可以改变。例如，两天前制作的芒果糯米糊是将80克糯米粉与20克玉米淀粉混合，加入100克水制成的。也可以用低筋面粉代替。最终糯米粉与玉米淀粉的比例为3:1是最合适的。如果你想让面糊更...

3、糯米粉放入碗里，分2次加入90℃左右的热水，用筷子快速搅拌均匀。买袋装糯米粉，加水黄金比例是1比0.8。散装的农家水磨糯米粉含水量大，加水比例大约是1比0.35，根据实际和面情况灵活调整。做汤圆和面用热水，揉出来的...

如果你要用一斤糯米粉和半斤粘米粉制作食品，建议先将所有的粉类混合均匀，然后逐渐加入温水搅拌，直到形成一定的黏稠度。具体加水量的多少，还要根据粉类的吸水性和制作的食品种类而有所不同，所以建议你可以逐渐加水，搅拌...