糯米粉和水的比例是1:1.5主料：红肉火龙果1个、细砂糖40g、糯米粉50g、椰丝适量、清水75g1、将细砂糖和清水混合，搅拌至糖完全融化。2、然后加入50克糯米粉。3、用手动打蛋器搅拌均匀。4、模具刷上一层薄薄的油，...

糯米粉300克，花生粉100克，细砂糖30+20克，清水适量，油少许(擦盘子用)。做法1、把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀，调成糯米浆。2、用纸巾把盘子擦一层薄油，然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上...

将淡盐水加入米中，上锅蒸，20～30分钟蒸成糯米饭。蒸好的糯米饭适当翻一翻，晾凉。将糯米饭铺到保鲜膜上，铺均匀整形，厚度1.5cm左右。最好有合适的模具，形状更好看。边整形边略压一压，这样做出来的糍粑比较紧实。...

按糯米粉七斤、粳米（平时所吃的大米）粉三斤的比例混合，这样的比例做出来的糍粑既柔软，表面的“喜”字又清晰。如果把粉的比例颠倒为三比七，所做出来的糍粑在口感上就是硬梆梆的感觉。水果，比如芒果、草莓、榴莲等等。

8、糯米糍方法一：取鸡蛋黄大小的糯米团，案板上撒少许手粉，将其擀成厚约3毫米的圆皮。9、取草莓或者其它水果放在糯米皮上。10、用包汤圆的方法将其包裹严实，多余的面皮可揪下来，这就是完成的糯米糍；糯米糍表面有...

糯米糍的做法步骤1.准备材料：牛奶：两饭碗倒入盆中糯米粉：图中的勺子我用了12、3勺左右玉米淀粉：和糯米粉的比例是1:3.5左右，所以大概三勺多色拉油：图中的汤勺大概三勺1.把白砂糖放入牛奶中，搅拌均匀，...

家庭自制糯米糍的做法如下：1、糯米粉和淀粉混合，加水，调成粘稠状，再加糖，搅拌均匀；2、把液体倒进盆子里，盖上保鲜膜，用牙签戳洞；3、放入蒸锅中火蒸20分钟左右；4、蒸好后加入黄油，揉成面团，放凉；5、面团里...

双味糯米糍糕点制作方法：1、紫薯去皮蒸熟，加入适量糖、黄油乘热，捣烂搅拌成泥，为紫薯馅;2、速溶黑芝麻粉一点一点加入适量开水、糖、黄油搅拌成泥，为黑芝麻馅;3、南瓜蒸熟，乘热加入糯米粉、澄粉、玉米油(比例为5:1...

如题，我想知道:做糯米糍的比例

红糖糯米糍粑是很多女生都喜欢的，糯叽叽的口感搭配上红糖的香甜，很是好吃。在家想要做好这道美食，揉面团是很关键的一步，糯米粉和水的比例控制在10:7左右，也就是100克的糯米粉放70克的清水，但由于糯米粉的品牌不同...