7.将锅盖打开，将米饭翻面，再盖上锅盖，小火焖煮5分钟。8.将锅盖打开，用铲子将锅巴翻炒均匀，继续小火煸炒至锅巴变成金黄色。9.将锅巴饭装盘，撒上适量的葱花和香菜即可食用。小结锅巴饭是一道美味可口的传统美食，...

锅巴饭的做法如下：主料包括：米饭适量、猪肉适量、玉米粒适量辅料包括：盐适量、淀粉适量、面粉适量、蚝油少许、葱少许、香菇、青椒、红椒、胡萝卜、木耳。2、把熟米饭倒入锅中，压成米饼状。无油中小火煎至水分烘干，微微...

1、先把大米和小米、燕麦米一起放在碗里，清洗干净，放上适量的清水，浸泡15分钟~30分钟，泡过的米比较好熟；不喜欢燕麦米和小米的可以全部使用大米。2、砂锅里放点食用油，把砂锅内底部和周边抹均匀，想要吃锅巴饭，就...

1、准备所需材料;2、花生放入油锅中炸干，鸡肉中加入鸡蛋和面粉拌匀备用;3、花生榨干后捞出，再将拌好的鸡肉过油炸至金黄捞出;4、锅中油烧热，放入葱姜蒜和辣椒，爆香后倒入鸡丁和花生，最后加入盐、味精、鸡精等调料...

1、米饭150克、玉米淀粉20克、盐1克、椒盐1克、五香粉0.5克。2、米饭放入容器中，加入其他原料。3、然后混合均匀。4、压平成长方形，如果发现粘或是不容易整形，可以再加些玉米淀粉。5、然后尽量压薄，切成小方形块，...

步骤：1、剩米饭放入稍大些的容器内2、虾皮洗净攥干水分，切碎3、米饭内放入适量盐4、倒入少许油5、放入切碎的虾皮6、放入适量牛肉粉7、戴上一次性手套用手抓匀8、拌好的米饭装入保鲜袋里9、用擀面杖擀匀...

如题，我想知道:锅巴饭怎么做的

1、准备好工具，盛饭盛米汤的盆子，细孔的滤网菜篮子洗干净备用。2、炒菜的大铁锅洗洗干净备用3、大米适量，其实锅巴饭用粳一点的米会更好。米里面可以再掺点胚芽米、小米等4、清水淘米两遍即可，切忌使劲淘洗，以免...

如题，我想知道:锅巴饭怎么做

如题，我想知道:贵州的名小吃锅巴饭怎么做