网上一般的配方都是高粉200g，水或牛奶100g实际上每个品牌的高粉吸水量有很大的差距使用上跟清水是一样的效果，却成功了，结果面团粘得发酵不起，搅拌均匀没有块粒之后:5的比例调匀，按正常步骤加入冷藏后的汤种几乎是不...

最起码需要加入10种到15种左右的，强调这样的话才会更加的美味，而且比较好吃一点。

准备材料：液种需要面粉75克，水量75克，酵母1克。汤种需要面粉15克、水75克。制作步骤：1、制作液种，准备酵母1克，水量75克，面粉75克分别放在不同容器备用：2、混合原料，将面粉、酵母、水混合搅拌均匀：3、常温下密封...

砂糖85g酵母（安琪）11g盐8g黄油50g蛋液（全蛋）85g淡奶油60g汤种高筋粉50g水250g零失败新手汤种吐司的做法先做汤种：50克的高筋面粉加入250克的水，搅拌均匀。放煤气...

我的汤种是用微波炉的高火，前后分四次用了55秒钟完成，做好了马上盖起来，等凉了再放冰箱。千万别等凉了再盖盖子，那样子会走失水分的。说说面包。我用的是甜面包的方子加上汤种来做的，当然用其他的方子也可以，但要...

1、用料：高筋面粉（汤种）20克、水（汤种）100克、高筋面粉（主面团）180克、低筋面粉（主面团）40克、酸奶（主面团）100克、鸡蛋液（主面团）30克、汤种（主面团）克、糖（主面团）20克、盐（主面团）2克、黄油...

或冷藏到第二天用，效果更佳。用20克面粉，100克水做出来的汤种，可以做1次面包。50克面粉，250克水做出来的汤种，可以做3次面包。二、揉面用一般甜面包的配比来做例子吧，因为这个方子可以做很多变化，只要加不同的...

水75克全蛋35克高筋面粉210克低筋面粉56克奶粉25克细砂糖42克盐3.5克植物油17克干酵母5克汤种面包的做法步骤步骤1汤种做法：20克高粉加入到100克水中(原配方量)，搅拌到没有粉状颗粒后放在煤气炉上...

用料汤种高筋面粉25克水（或牛奶）100克主粉团高筋面粉280克水（或牛奶）80克酵母4.5克细砂糖40克黄油（或玉米油）30克盐4克超级松软的汤种面包的做法先将汤种材料混合均匀，用小火加热，一边用手动打蛋器搅拌到...

汤种面包的做法,汤种面包的家常做法1.先做汤种：20g高粉和80g清水放在锅中煮，不断搅拌，发粘就好了，晾凉待用。2.除了黄油外，放入面包机启动一个揉面大约25分钟。加入黄油，再启动一个揉面发面大约2小时，发酵成...