1、准备好所有食材，猪肉最好选择带点儿肥肉的猪后腿肉，买的时候直接让人绞成小丁。青椒去蒂、去籽洗净，沥水。2、面粉放入盆中，边向里倒水边搅拌，成大片雪化状，再和成软硬适中的面团。盖上盖子在一边醒着，然后准...

1、准备青椒，清洗干净，去掉根蒂和筋。2、剁成馅，也可以用绞馅机。3、放一些盐，用手抓拌一下，这样青椒会出很多水分。4、准备一块纱布，攥出水分，备用。5、肉馅放入盐、味精、料酒、胡椒粉、生抽、葱姜末、蚝油...

辣椒肉馅的做法：主料：尖椒5个、猪肉馅300克。辅料：鸡蛋1枚、葱姜适量、生抽1汤匙、老抽1茶匙、淀粉1汤匙、蚝油1汤匙、精盐适量。步骤：1、准备好食材。2、葱姜切末，放入肉馅儿中，磕入一枚鸡蛋，调入少许生抽、老抽、...

1、第一步：取一碗水，加入生鸡蛋搅入鸡蛋水，用鸡蛋水和不易破的面皮搅匀。慢慢地把水加到面粉里，从面粉开始，然后是软而硬的面团。确保用湿布覆盖面团至少半个小时。2、第二步：先把辣椒籽去掉，切丝。3、第三步：...

第二段：首先，把猪肉末加入酱油、盐、料酒、姜蒜末、淀粉等配料拌匀，腌制约20分钟，然后把腌好的猪肉末用辣椒、豆腐等配菜混合搅拌均匀，使得内馅更加过瘾。然后把制作好的馅料搭配精挑细选的红辣椒，裹在外面的油酥皮...

做法：1、菜摘洗干净2、大辣椒先一切两半，去掉蒂和籽，顺切成条，横切成粒，用少许盐拌匀杀水。3、将所有调料加到肉馅里，按一个方向搅，直到起劲儿。4、馅料拌匀5、合面，醒面，分剂子，擀皮6、包饺子...

1、葱姜蒜切末，和肉馅搅拌2、肉馅里加入盐味精酱油搅拌3、对了，还有打一个鸡蛋清4、继续搅拌5、然后辣椒取缔6、最艰难的工作，把肉馅用筷子戳进辣椒里7、热锅加油下辣椒炸8、炸至辣椒呈虎皮状呈出来9、...

不用。把大辣椒切碎放盐，挤水就出去了。因为放盐腌制，水就会出来了，不用焯水。大辣椒猪肉馅的做法：准备材料：大辣椒7个、猪肉馅300克、大葱1根、生姜5片、盐适量、鸡精适量、一品鲜酱油适量、食用油适量、十三香适量...

辣椒肉馅饺子做法主料猪肉馅适量面粉适量辅料尖椒适量调料食盐适量酱油适量姜适量料酒适量小葱适量花椒油适量1.面粉中加一茶匙盐，用筷子搅匀，添加水，揉成光滑柔软的面团，盖上湿布，饧面30分钟，时间可以更长，面饧到位...

1、面粉加适量水，和成面团。醒面30分钟。2、猪肉馅加葱姜末，酱油，生抽，蚝油，香油调好猪肉馅。3、辣椒洗净，去籽备用。4、将辣椒放料理机搅碎备用。5、鸡蛋炒成碎丁和猪肉馅，辣椒放盆里。6、加入盐味精，香油拌匀...