是蒸锅气密性出现了问题，导致锅内热气外泄无法很好的加热年糕。除此之外，在蒸年糕的途中打开锅盖也会导致年糕变得不易蒸熟。

年糕中间蒸不熟可能是因为我们在中途打开了锅盖，使年糕表面接触到冷气导致之后热气很难进入到年糕中心。遇到这种情况我们就可以把年糕对半切开，然后将它们放入蒸锅中重新再蒸一会。年糕是一种历史悠久的传统美食，很多人在一些...

1、年糕没熟的补救方法是蒸的时间不够长，主要是在蒸的过程中，可能打开了锅盖，年糕要想蒸熟的话，一定要一次蒸熟，蒸年糕是中国北方许多地区过春节时候的一项节日民俗传统。2、年糕是中华民族的传统食物，属于农历新年的应...

年糕的会无法蒸熟一般是因为我们在蒸年糕的途中把锅盖打开了，这样就会使年糕表面骤然接触冷气而结皮，从而导致之后的热气很难进入到年糕中心。遇到这种情况的话，我们就可以试着从中间把年糕对半切开，然后再将它们放入蒸锅中...

1.大米提前用冷水浸泡4-5个小时，然后倒入榨汁机中，磨成更细的米糊。这种状态如上图所示。研磨后放入碗中备用。2.往碗里加入适量的面粉。面粉和大米的比例是1:1(注意不是米浆的比例)。加入15g白糖，5g酵母粉，再加入...

将年糕放在菜板上，用菜刀将年糕切成片；再将切成片的年糕放入笼屉中蒸熟即可。1、将年糕放在菜板上，用菜刀将年糕切成片；2、再将切成片的年糕放入笼屉中蒸熟即可。

这样做出来的年糕米香味十足，还不黏牙。2、煮粿粹的时候，水开再放进去煮，煮至粿粹漂浮在水面就熟了，捞出放凉再用。3、蒸好的年糕直接吃都好吃，也可以用保鲜袋装起来冷冻，吃的时候随时拿。

年糕一般蒸5到40分钟不等可以熟透，具体时间与年糕的厚度和蒸锅的效率有关。年糕是一种以糯米为主要原料制成的食品，口感柔软、粘滑、有嚼劲。年糕的蒸煮时间与其厚度和蒸锅的效率有密切关系。厚度较大的年糕需要更长的时间...

可以取出袋子。蒸不熟的年糕不成型是因为实际上就是年糕水分太多的缘故，我们在蒸年糕的时候，千万不要直接下锅蒸，要将搅拌好的糕面盖上保鲜膜醒发20分钟左右，等里面的水分被糕面充分吸干的时候再上锅蒸制，这样蒸出来的...

另外，不同的烹饪方法和工具也会影响蒸煮时间。例如，使用蒸锅蒸煮年糕的时间可能会比使用电饭煲或微波炉更长，因为蒸锅提供的蒸汽热量更加均匀，但需要手动控制时间。最后，为了确保年糕完全熟透，建议在蒸煮过程中定期检查年糕的...