如题，我想知道:卤菜蘸料的做法

一：咸香油汁原料:熟咸蛋黄6个，大蒜30克,食盐、味精各6克，白糖10克，香油30克，熟菜油20克做法1.熟咸蛋黄捣成泥，大蒜剁细蓉。2.锅中倒入熟菜油烧热，放蒜蓉炸至金黄。3.放入捣碎的咸蛋黄炒香，装碗。4....

1、咸香油汁原料:熟咸蛋黄6个，大蒜30克,食盐、味精各6克，白糖10克，香油30克，熟菜油20克做法：熟咸蛋黄捣成泥，大蒜剁细蓉。锅中倒入熟菜油烧热，放蒜蓉炸至金黄。放入捣碎的咸蛋黄炒香，装碗。倒入食盐、味精...

1、香葱、大蒜提前洗干净后切末。2、锅内放油，将油烧热，烧至冒烟即可。3、大蒜中放入盐、生抽、醋、味精、花椒油搅匀，热油浇上去。4、最后放入香菜末搅匀，不喜欢的也可以不放。5、一碗美味的蘸水就做好了。可以用...

一：咸香油汁原料熟咸蛋黄3个，蒜瓣15克调料食盐、味精各3克，白糖5克，香油15毫升，食用油20毫升做法1.熟咸蛋黄压成泥;蒜瓣拍松,剁细蓉。2.起锅，倒食用油烧热，放蒜蓉炸至金黄。3.放入咸蛋黄泥炒香，...

如题，我想知道:卤味蘸料怎么做

1）将甜面酱倒入容器中，淋入香油搅匀后放入蒸锅，水开后用大火蒸5分钟。2）关火后自然冷却，待酱的温度下降约40度左右，放入蜂蜜搅匀即可。蒜汁儿蘸料：1）姜去皮切成碎末儿，大蒜拍碎后切成碎末。放入容器中。2）倒入...

从营养学和食品学的角度看,驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高。以下是小编整理的驴肉蘸料怎么做好吃，欢迎阅读。相关解答一：驴肉的蘸料怎么制作1，蘸白盐2，蘸白盐+醋3，蘸白盐+醋+花椒4，蘸白盐+醋+花椒+芥末5...

1、蒜泥汁：将大蒜剥皮，加入盐、少许清水，放到碗中捣碎，盛出放1勺生抽、1勺陈醋、1勺香油搅拌均匀即可。2、酱汁：酱油3勺匙，醋2汤匙，蚝油1汤匙，蒜末1汤匙，辣椒圈1汤匙，香菜粉2汤匙，辣椒粉1汤匙，糖1汤匙，...

适用范围:适合制作麻酱凤尾或者给脆爽的蔬菜,比如黄瓜、油麦菜等作蘸料。推荐指数:★★★用料:四季宝花生酱(510克/瓶)、顶好芝麻酱(450克/瓶)各1瓶,白砂糖100克,家乐鲜露50克,美极鲜味汁45克,鸡粉25克,红油75克,熟色拉油...