热素菜、肉菜时最好也加盖。一般素菜中火或大火加热2—3分钟，肉类3分钟左右。如果是冰冻的食物，加热时间要稍微久点，4—5分钟即可。1、主食喷些水。热米饭如果用大火，一般一碗饭转2—3分钟即可。如果是中火，满满一...

微波炉热饭菜要盖盖子，这样可以锁住食物中的水分，也热的更均匀，这样热出来才松软好吃，否则水分流失太多会非常干。但盖子也不要盖得太严实了，要留个透气的孔，否则无法散热，会使容器内压力过高，蒸汽会将盖子在微波炉...

一般都是需要盖盖子的。微波炉加热食物的时候，盖上专门的微波炉盖子可以让食物里面的水分不流失，使得食物在受热的时候可以更加均匀，而加热出来的食物也会更加好吃，不会出现食物变硬，口感变差难吃的现象。注意，盖盖子的时...

都可以。如果要盖上，注意不要完全封闭，要有地方让它透气。注意事项：1、忌用普通塑料容器：使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热，一是热的食物会使塑料容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危...

微波炉使用时不要在容器上增加盖子，避免容器内的空气因为高温膨胀出来，弹飞盖子，有一定的安全隐患。但使用的时候可以在容器上覆盖一层保鲜膜一方面可以防止串味，另一方面防止容器内的物体挥发或溅出污染微波炉内壁。

1、有些食物加热是需要盖盖子的，因为它能够锁住食物的水分，让受热更加的均匀，不会让食物变得又硬又难吃。当然这时也要注意盖子不能盖得太紧，避免温度过高，将盖子炸飞。2、若盖子是塑料制品就要注意了，当微波炉的温度...

或用保鲜膜包裹后加热。这对含水量少的食物尤显必要。相反，如不这样操作会造成食物干硬，甚至枯焦。至于再加热的米饭、糕点等在加热前还应喷点水在上面后再加盖烹饪，其效果更佳。所以微波炉热饭不需要开盖。

微波炉加热不要盖盖子。这是由于封闭在容器里面的食物加热时，热量是不易散发，会使容器内压力过高，易引起爆炸，就算煎煮带壳食物，也要将壳刺破，避免加热后发生爆裂等问题。如果想要锁住食物中水分，可以在使用微波炉专用盖...

如果是冰冻的食物，加热时间要稍微久点，4—5分钟即可。微波炉加热的食物温度极高，容易蒸发水分，烹调时宜覆盖耐热保鲜膜或耐温玻璃盖来保持水分。鸡翅尖、鸡胸或鱼头、鱼尾部或蛋糕的角端等部位易于烹调过度，用铝箔纸遮裹...

完全不需要盖的。时间别太长，太长容易干。有的食物太干，加热后水份容易流失，需要盖子，最好是耐热塑料的盖子，盖的不能太紧了，打开盖子上的小透气口，或者轻轻放在碗上面，不要紧扣，完全密封的状态是很危险的。