取1/2切丝的酸菜放入砂锅中；将排骨用开水焯一下，去除表面的血渍和污垢，码在酸菜丝上；然后把剩下的1/2酸菜码在排骨上，铺上切片的冻豆腐；最后把五花肉放在院子里，砂锅加足水；加入姜片大火烧开，再加入料酒和盐；...

1准备酸菜丝2准备葱花，姜片，八角3排骨事先用高压锅压好4锅里放油适当多些，放入葱花，姜片，八角，十三香，一品鲜酱油爆锅，倒入酸菜翻炒5翻炒一会后把酸菜倒入砂锅，同时加入排骨跟排骨汤6大火。主料排骨500g东北酸菜100g...

1、老豆腐切块。2、起油锅，把老豆腐煎至两面金黄。3、煎好的豆腐。4、再次起油锅，倒入肉末翻炒。5、倒入酸菜继续翻炒，再加少许料酒。6、倒入老豆腐翻炒均匀。7、加一勺子牛肉粉，味极鲜，少许水，略煮即可。8、盛...

1：准备一些土豆粉泡发，可以用温水提前泡。这样做比较好操作。2：酸菜洗净切丝。也可以用现成的袋装酸菜。3：五花肉一块，过沸水烫至透，切成片状。4：起油锅，放入酸菜稍煸炒，下酸菜，大料瓣姜片等调料，加入水和肉片...

1、准备一斤五花肉，中间一刀切两半，大家在选择五花肉的时候，一定要选择新鲜的，这样口感才好吃，起锅烧水，五花肉凉水下锅，放葱段、姜片、料酒，大火沸腾3分钟，撇掉多余的浮沫，改成中小火，煮上25分钟左右。2、酸菜的...

塑料袋腌制酸菜的方法如下：主料：上海青或大白菜10斤。辅料：半碗粗盐。1、将买回来的上海青先将根部切去一部分，然后不要急着清洗，先放外边晒上一两天，晒至微微发软即可。2、将上海青用水淘洗干净，并将每一个菜帮...

烧热1汤匙油，将鸭子翻炒几下，加入1汤匙料酒，翻炒至鸭子出油，将鸭子放入砂锅。倒入酸菜片，与鸭肉拌匀，盖上锅盖，小火煮15分钟。加入1/3汤匙盐、1/2汤匙鸡粉、1/5汤匙白糖调味即可食用。4.东北酸菜炖排骨。材料:...

1、东北炖酸菜。食材：东北酸菜1棵、五花肉片150克、植物油2-3大勺、葱白约30厘米、生姜1块、生抽1大勺、盐1小勺。做法：将酸菜冲洗干净，菜帮要掰下来一片片洗净。将酸菜挤干水分后，再控干约10分钟。将酸菜的厚大菜...

烧热1汤匙油，将鸭子翻炒几下，加入1汤匙料酒，翻炒至鸭子出油，将鸭子放入砂锅。倒入酸菜片，与鸭肉拌匀，盖上锅盖，小火煮15分钟。加入1/3汤匙盐、1/2汤匙鸡粉、1/5汤匙白糖调味即可食用。4.东北酸菜炖排骨。材料:...

烧热1汤匙油，将鸭子翻炒几下，加入1汤匙料酒，翻炒至鸭子出油，将鸭子放入砂锅。倒入酸菜片，与鸭肉拌匀，盖上锅盖，小火煮15分钟。加入1/3汤匙盐、1/2汤匙鸡粉、1/5汤匙白糖调味即可食用。4.东北酸菜炖排骨。材料:...