第一步：挑选莲藕。市场上的莲藕有的很白（用水洗过了），也有的带泥（没有洗过）。如果你是拌着吃就要选大节的，要是炒着吃就选莲藕的头节就好了。提示：买藕要选外形饱满的，藕节间距越长，说明生长时间越久，口感...

首先在锅里加入清水，把水烧开，之后放进去切好的莲藕片。等水烧开以后再煮上大约10秒就可以了。有一点要注意的是一定要等水烧开以后才能放进去。煮好以后，就可以把莲藕片捞出来，用冷水冲凉备用。在锅里放入食用油，...

1、香葱白和叶分别切成末，姜切小片，藕削皮后切薄片。2、藕放入加了白醋的水中浸泡5分钟，以免变色。3、锅中油热后，放入葱白末、姜片，炒出香味。4、藕片倒入锅中翻炒。边炒边加入清水，缓缓倒入。炒至藕片有些透明...

清炒莲藕材料藕梗300g，红辣椒一个，盐适量，糖少许做法1.藕梗斜切片，用少许盐腌一下。红辣椒切丝2.锅加油烧热放入藕梗加盐，糖煸炒加红辣椒丝继续翻炒一会即可出锅莲藕炒肉原料：莲藕、猪肉；配料：米酒、水淀粉...

1、莲藕去皮，洗净，切成片，放入清水碗中加少许醋浸泡。2、葱洗净切段。3、红辣椒洗净，切丝。4、将植物油加热，煎花椒、生姜出味道，爆香葱段，放入藕、红辣椒丝炒匀。5、加入酱油及适量水，改小火焖煮至入味即可。...

===素炒藕片===【准备食材】：藕片，干木耳，胡萝卜，葱花，盐和味精，色拉油。【制作方法】：1.莲藕洗净去皮，切成0.2厘米左右的薄片，用清水寖泡一会。干木耳中倒入适量的开水泡发，把木耳泡发后去掉根部杂质，用...

做法1、生栗子剥皮备用，生姜切成大片；2、莲藕洗净切成片，用加了白醋或柠檬的水泡10分钟；3、将栗子、姜和莲藕放入紫砂煲中，加入纯净水，调到老火汤；4、盛入碗中，加适量糖和葡萄干即可。莲藕5莲藕炒肉片原料莲藕、...

炒莲藕的做法备好以上所有用料莲藕去皮切薄片洗净，下锅焯下水捞出过凉水，准备大蒜两颗拍碎。起锅烧油放入莲藕放入大蒜，翻炒片刻放入一点盐、酱油、蚝油、白糖搅拌均匀，再翻炒几下即可出锅。脆脆的口感好吃极了请点击...

制作方法和步骤：第一步：挑选莲藕。市场上的莲藕有的很白（用水洗过了），也有的带泥（没有洗过）。如果你是拌着吃就要选大节的，要是炒着吃就选莲藕的头节就好了。提示：买藕要选外形饱满的，藕节间距越长，说明...

藕怎么炒才好吃藕去皮，切成片，放入水中浸泡，青红椒去结清洗干净，切丝备用，起锅烧油，放入葱蒜爆香，放入藕片翻炒，加入酱油、盐翻炒，放入青红椒翻炒均匀即可。糖醋藕比较好吃，藕切成薄片，用清水过滤一下，起锅烧...