1脆柿子变黑了怎么回事1、氧化导致正常情况下，脆柿子的果肉颜色是黄色的，若脆柿子切开后没有及时食用完的话，脆柿子的果肉会和空气发生反应，从肉眼上看起来就是脆柿子变黑了，这样的情况可以继续食用。2、...

1、若柿子果肉是黑色的，但没有腐烂变质有异味的情况，考虑是过多催熟、氧化所致，可以继续食用。2、若柿子变黑是腐烂造成的，这样的果肉带有大量的细菌和有害物质，不能食用。柿子黑了是怎么回事1、过度成熟柿子中含有...

1、过度成熟。脆柿子中含有一定量的单宁物质，在成熟的过程中，单宁会逐渐转换成糖分，当脆柿子过度成熟时，就可能会让脆柿子里面的果肉呈现黑褐色，是正常现象，可食用。2、氧化反应。脆柿子中含有丰富的鞣酸及铁元素，将其...

柿子中含有较多的鞣酸，这种成分很容易与空气接触发生氧化反应，并产生黑色的物质，所以如果柿子在切开之后放置时间过长的话，就有可能会出现变黑的情况，但这种变黑的柿子中并不含有毒性物质，是可以继续吃的。另外，如果柿子...

柿子中间发黑1、过度成熟：有时柿子生长得太好，过度成熟了，就会让脆柿子里面的果肉呈现黑褐色。2、氧化反应：柿子中是含有丰富的铁元素和鞣酸的，这两种物质暴露在空气中时，会发生氧化反应，导致长出小黑点。3、种皮...

发黑要看是什么情况下的发黑，如果是漤柿子中出现的柿子发黑（其实是紫）主要是由于水温过高引起的，俗称“煮柿”，在脱涩开始就出现这种情况，脱涩完成起来就比较艰难，就比较难吃了；如果是接近完成脱涩才出现的“煮柿”，...

该情况是由缺氧、病虫害等原因导致：1、缺氧：柿子内部缺氧会导致柿子变黑，这种现象通常发生在柿子采摘后储存不当的情况下。2、病害：柿子的黑块是由于病害导致的，例如炭疽病、黑星病等。这些病害会导致柿子果实变黑，影响...

1、柿子上有黑点或者变黑是可以吃的，这种情况大多都是因为柿子的种皮脱落、过度成熟和氧化反应造成的，但是如果发现柿子是因为腐烂导致果肉大面积变黑，这样的柿子受到了细菌的污染，携带大量的有害物质，是不能继续食用的。2...

柿子如果出现了大面积变黑情况的话，一般是由于柿子成熟过头，里面的果肉和空气接触发生的氧化反应，从而使得柿子出现了腐坏变质的情况。这样的柿子营养成分已经大大流失。并且还滋生了大量的有害物质，再继续食用就会对健康造成...

1柿子黑了还能吃吗如果皮黑了没什么，但是肉黑了就不能吃了。柿子变黑不能吃，水果放置的时间长了后，受到外界的氧化和细菌的植入，会让水果腐烂。发黑主要还是氧化作用的影响，使细胞产生了损伤。2柿子为什...