制作手工辣条的步骤
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手工辣条技术配方

1、以上所有原料放入盆中和成面絮后,就可以直接放在辣条机里用做成辣条生胚了。和面量大时可以用普通的和面机来搅打成面絮。2、辣条生胚制作完成后放在蒸锅里蒸10-15分钟后取出备用。3、把蒸好的辣放入不锈钢盆中,再...

大面筋辣条怎么做呢?

和面,一斤面粉配比四两水,可以用秤秤一下,不能低于四两水,天气热的时候可适当加水不超过四两半.请点击输入图片描述加工辣条.直接将和好的面放入机器中,机器是带加热的,挤出来的辣条就是熟的,做出来就是这样请点...

想吃辣条又害怕不干净,自己在家可以怎样自制辣条?

做法:1、将牛筋面切成适量长度然后放入蒸锅蒸软,晾一会2、锅烧热放油,放入八角、香叶、葱段、花椒、姜片炒香,捞出。3、火力转小火,先倒入辣椒面。再依次放入花椒粉、孜然粉、芝麻、鸡粉、盐炒香,一定要小火,别...

辣条制作材料过程

制作步骤:1、豆皮加盐、料酒腌一会儿2、将豆皮在滚水中焯一下,起油锅,将豆皮炸至金黄,捞出。3、油锅先用姜末爆一下,然后依次倒入入小米辣酱、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸,放入酱油和一小碗水烧至...

手工辣条子的做法

步骤step1腐竹泡水切段,放入大碗中。步骤step2加入盐,鸡精,花椒粉,孜然粉,五香粉,五香辣椒粉,香油,花椒油,葱,蒜。步骤step3淋上热油,拌匀。步骤step4加入芝麻即可。家庭自制辣条的成品图...

辣条怎么做

手工辣条的做法如下:用料:白糖4勺、盐2勺、香菜1棵、油1千克、花椒20粒、大葱半颗、八角2粒、茴香粒50克、香叶4片、干辣椒20个、老抽可有可无、大蒜5粒、生姜3片、熟白芝麻1小把、素鸡翅800克、孜然粉适量、辣椒粉...

手工辣条的制作方法都有什么?

步骤1:先放适量面粉,在放点水搅拌。步骤2:然后用手揉面,揉到面光滑细腻,这里需要点时间。步骤3:然后把辣椒,姜蒜,切丝,肉可以切丝切片都可以。步骤4:面板上放少量面粉,不会粘面板,把面团擀成长方形,...

面怎么手工辣条怎么做

做法:1、材料:面粉,鸡蛋,花椒,食用油,辣椒,花椒,适量盐。2、和面:选用上好的面粉加水加蛋。3、将面和成较硬的面团,不加任何添加剂。醒面后,放入专有压制机器压制。自熟成条状。4、发泡:将生产好的牛筋面...

手工辣条的做法

辣条的家常做法如下:主料:腐竹150克。辅料:小米椒1个、大蒜1瓣、花椒3克、辣椒粉15克、孜然粉3克、五香粉3克、胡椒粉3克、盐2克、白芝麻适量。1、准备干腐竹。2、用温水泡发1-2个小时。3、腐竹用水彻底泡发后,...

手工辣条的做法

手工辣条的做法如下:用料:豆筋500g、辣椒面80g、白芝麻10克、五香粉1勺、花椒粉1勺、盐20克、食用油5勺、孜然粉3勺。步骤:1、将豆筋加入温水泡发,根据自己喜好泡发软硬。2、锅里放油,熟了后加入豆筋。3、放入锅...