如题，我想知道:安琪酵母发面能不能加糖

可以的，用小汤匙。1汤匙酵母粉+2汤匙白砂糖，混合以后用温开水稀释搅拌。若是蒸馒头用的，水的比例是：1碗水+2碗面粉，硬度正合适（盛面粉的碗和盛水的碗用一样的）。湿布或保鲜膜覆盖，用拿一个塑料盆扣上，夏天2...

安琪高活性干酵母做馒头1斤面粉放3克左右的酵母，这个比例与饧面时间有关，酵母放的多时饧面时间就可以短一些。步骤:1.先把酵母倒入适量温水中轻轻搅拌后,加入面粉和几小勺白糖(根据个人口味添加，也可以不加糖)和匀，以...

糖和酵母可以放在一起，但需要注意以下几点：1.当使用酵母和糖进行发酵时，一般需要先将糖用温开水化开，等温度降低到适宜的时候，再将酵母放入水中，这样有助于酵母的溶解，提供一些营养成分，有助于发酵。2.酵母菌的...

在发面时，高活性干酵母适当加点糖可以让面发得更快更好，如果不是特别喜欢甜味的话就不要放多糖，毕竟糖吃多了对身体健康不好。

如果白糖的添加量较高，超过面粉重量的10%，建议选择耐高糖安琪酵母。安琪酵母的活性和添加量1、安琪酵母的活性一般情况下，安琪酵母的活性较高，用来发面速度较快，但是，如果是放置时间太久的安琪酵母，或者是吸潮结块的...

可以，但是糖一定不可以多放适量的糖可以供给酵母菌养份,有助发酵,但过量的糖反而会抑制酵母菌的发酵.正确的做法是：用干净的容器和少量的水（35——40摄氏度的温水有助加快发酵）先把要用的酵母溶解,加入适量的糖一...

好啊，酵母代谢需要糖分，会发酵的更好，但是最好是糖粉，揉均匀

安琪高活性干酵母做蛋糕做法如下：一、材料鸡蛋四个、面粉一饭勺、安琪酵母粉一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干。二、做法1、蛋黄蛋白分离，分别放在2个碗里，蛋黄加40G白糖，用打蛋机打成淡黄色。2、...

耐高糖。安琪活性干酵母可以在高糖环境下生长和发酵，并且安全无刺激，具有耐高糖的特性。安琪活性干酵母是一种益生菌，直接食用不会引起不良反应，但是会因为气味或者口感等因素导致出现呕吐等不适症状。