如果是在室温二十几度的环境中泡了12个小时以上的话，银耳极有可能出现变质变味的情况，这样的银耳是不能再吃了，但如果是在冰箱里或是室温较低的环境中泡了12小时，一般是不会变质还能继续食用。2银耳长时间泡发好...

银耳泡久了以后就不能吃了。因为银耳中含有很多蛋白质、氨基酸、脂肪以及糖类，营养价值很高。但是，当泡久了以后，这些营养物质就会引来细菌、微生物，它们会利用这些营养在银耳上繁殖，进而继续消耗这些营养物质，使银耳变质。

但如果是在冰箱里或是室温10度以下的环境中，银耳泡了12小时基本是不会变质还能吃的。3银耳一般泡发多久时间泡银耳如果是用凉水泡的话，一般要泡3-4小时才能泡开，而且冷水能让银耳内部逐渐胀发，从而达到最佳泡...

银耳泡久了之后一般不能吃（浸泡的时间通常不能超过1天）。银耳中含有较多的蛋白质、氨基酸、矿物质、脂肪以及肝糖等营养成分，如果它的浸泡时间过久，则细菌、微生物会在上面滋生、繁殖，当细菌和微生物繁殖后会进一步消耗其...

小于1mg每千克可视同没有检出。银耳在泡发的过程中，盐会被水稀释，所以即使会产生亚盐，含量也是及其少的，根本不会对我们的身体造成危害。但是发好的银耳若是放置时间过长，容易滋生细菌，建议煮熟后再食用。

银耳泡发过夜后第二天能吃，但是发好的银耳若是放置时间过长，容易滋生细菌，建议煮熟后再食用。由于银耳在泡发的过程中，盐会被水稀释，所以即使会产生亚盐，含量也是及其少的。如果是已经泡好了银耳，那么只有...

这样的银耳食用对健康不利，建议不要吃。银耳的泡发时间：通常泡发银耳最好是采用凉水浸泡，这样水分可慢慢进入银耳的组织中，让其缓缓涨发，达到鲜品状态时的松软大小，这样泡出来的白木耳口感脆爽，营养流失最少。但若是...

不能吃了，久泡导致银耳变质，造成陈先生急性生物毒素中毒，症状跟误食毒蘑菇的中毒症状很像。银耳本身无毒，但是久泡后可能会变质产生类似的生物毒素或滋生细菌、真菌等致病微生物。在从春夏之交到夏秋之交的气温较高季节发泡...

所以不建议将银耳泡发过长时间，泡发到两三天的银耳也最好不要食用。银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。银耳一般呈菊花状或鸡冠状，...

1、通常情况下银耳泡一晚上后不建议继续食用。因为银耳泡发时间比较长的时候，其成分中会出现亚盐，这个物质属于有害物质，如果摄入过多会对机体造成损伤。通常建议银耳泡发一个小时左右即可。2、银耳是担子菌门、银耳纲...