3、黄豆择洗干净,提前浸泡一晚,捞出备用。4、倒入豆浆机中,加入约1000g的过滤水,盖上豆浆机盖子,按下豆浆键。5、等豆浆机工作结束,用纱布或滤网过滤掉豆渣(过滤两次),把纯豆浆倒入汤锅。6、撇净表面泡沫,放到炉灶上煮到沸腾后关...

4.加入切碎的浆水菜同煮5.将凝结的豆花用豆包布包起，放在碗中略挤压，即成嫩豆腐块。6.凝好的菜豆腐用勺子分成块，连汤带豆腐同吃。7.除豆浆、浆水外的其他配料，洗净切碎拌匀即可。8.吃豆腐时夹取一些搭配...

1、配方：干黄豆180-210g，内酯（1000g豆浆用2.5-3g内酯，以实际打完后的豆浆为准），水1100g2、先将干黄豆提前用水泡一夜。南方豆腐脑喜欢嫩一些，则用180-190g干黄豆，而北方豆腐脑喜欢老一些的，则用210g干黄豆。...

家庭自制豆腐花的做法图解1步骤1150克干豆子，用清水泡软。家庭自制豆腐花的做法图解2步骤2放进豆浆机，加水到1300毫升左右，磨豆浆。家庭自制豆腐花的做法图解3步骤3磨好的豆浆，用豆腐纱布过滤掉豆腐渣。家庭自制...

把黄豆泡发一晚，加水搅拌成豆浆，加热放凉，倒入内脂水拌匀，静置7分钟，用勺子舀出豆腐花就完成了。具体配方包括：干黄豆150克、水1.5L、内酯3克。1、黄豆泡发一晚，冲洗干净。2、黄豆和水倒入搅拌机搅打成豆浆...

豆腐花的做法：准备用料：黄豆200g、清水2500g、桂花干适量、黄糖1片、冰糖1小块、内酯6g。1、黄豆洗净浸泡6小时以上。2、准备2500克清水。（其中2000克榨豆浆，500克煮糖水。）3、适量的黄豆放入豆浆机加入适量的水，打...

第一步：准备豆腐和豆浆准备豆腐和豆浆是豆花制作的基础。首先，将新鲜的豆腐切成大小均匀的小块，然后将豆腐放入热水中焯水一下，去除豆腥味。接着，倒入刚刚加热的豆浆，煮沸1-2分钟，使豆浆变稠。一般来说，豆浆和豆腐...

1、食材：黄豆80克、猪肉50克、鸡蛋1个、黑木耳4朵、苦菜1小把、内酯2克、食盐、鸡精、葱、姜、老抽、淀粉、小葱、植物油、辣椒油、头抽、白糖、鸡汁、水等。2、步骤：将黄花菜剪掉蒂部，入水中浸泡半小时左右至软，...

配料：豆腐脑（在我们家也叫豆花），豆浆，馍（锅盔片），咸菜，食盐（量要适当），宝鸡凤翔那边的辣椒油。制作：1.豆花泡馍中的馍采用独特工艺加味料烙成，厚过寸，锅形，敲之有声，俗称“锅盔”，对火候、口感要求...

豆腐花的做法和配方港式甜品豆腐花，需要准备黄豆，豆腐花专用地瓜粉，专用玉米粉，自制水果伴侣，自制红糖红豆，粗砂糖，盐露以及纯净水，黄豆放到清水里面浸泡几个小时，然后再用手把它掰开，颜色不一样的或者有虫蛀的要...