材料
面条（生）：150克; 榨菜: 适量;酸豆角: 适量; 小葱：5克;芝麻酱：2汤匙;辣椒酱：1汤匙;生抽：1汤匙;老抽：2茶匙;香油：2汤匙;食盐：半茶匙;
热干面的做法
鲜面条
加一汤匙香油拌匀
入蒸锅大火蒸10分钟。蒸好的面团用筷子抖散至晾凉（也可以入锅煮1-2分钟至七八成熟，我觉得蒸的更劲道，而且蒸好的面自来卷更好看）
榨菜，酸豆角(做法请点击：自制酸豆角)香葱切碎
喜欢吃辣的，可以把榨菜和酸豆角里拌入辣椒油或辣椒酱
最后，把芝麻酱，用香油，老抽，生抽，盐拌匀。晾凉的面从新放入锅中，煮大约1分钟，熟了即可，不要煮太软。捞出后盛入碗中，浇上拌好的酱汁，撒上榨菜，酸豆角和香葱，趁热拌匀即可
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