材料
牛肉：1000克; 胡萝卜: 1根;土豆: 2个;洋葱: 1个; 黄油：适量;水：适量;姜：适量;
咖喱牛肉的做法
土豆切成和胡萝卜削皮切成小块，土豆在凉水中泡泡捞起备用
牛肉切成丁备用
锅内放入清水，姜片大火烧开后改成小火炖1个小时
锅烧热后放入黄油烧至溶化
放入洋葱爆出香味，加入胡萝卜和土豆丁炒均匀（咖喱已经很有咸味，可根据自己的口味加适量盐）
加入咖喱块炒至均匀
倒入炖好的牛肉块翻炒
加入牛肉汤炖至土豆熟即可
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