材料
鸡蛋：2个;松花蛋：1个;咸鸭蛋：1个; 食盐：1/8小勺;水：适量;
三色蒸蛋的做法
皮蛋、咸蛋黄切成小丁，鸡蛋打入碗中
皮蛋、咸蛋黄丁摆入蒸盘底部，放平
将鸡蛋加盐，放入等量的凉开水，搅拌均匀后过滤倒入装有蛋黄的蒸盘中
冷水上锅，大火烧开
转小火蒸10分钟关火，稍稍放凉
从蒸盘出取出蒸好的三色蛋，按照自己喜欢的形状切一下装盘，即可食用
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