西红柿牛腩汤做法： 第一步：先将牛腩切成厚一点的片状，然后再按照这个厚度切成长条，最后切成立方体的小块状就可以了。西红柿先从中间切开，再将根挖出来，切成小块状。 第二步：姜切片、葱要斜刀切成葱段，蒜用刀背拍一下就可以了，然后将这

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

牛腩：250克;土豆：1个;西红柿：2个; 胡萝卜: 1个; 姜：5克;葱：5克;食盐：适量;生抽：适量;料酒：适量;胡椒粉：适量;香菜：适量;水：适量;

加少许苏打，或者放点辣椒或白糖即可。 延伸： 西红柿牛腩汤是一种汤，做法简单，需要西红柿和牛腩。 主料：牛腩、西红柿、洋葱、胡萝卜 配料：葱、姜、盐、胡椒粉 牛腩用清水洗净，冷水下锅，大火烧开，撇去浮沫，捞出。 将牛腩放入烧开的汤锅

土豆番茄牛腩汤的做法

有营养。 番茄炖牛肉的营养价值： 西红柿属于酸酐生津之物，牛肉能养阴，就能起到补血滋阴的作用，而且植物蛋白和动物蛋白相结合，营养更均衡，非常适合贫血阴虚的人食用。牛腩的纤维较粗，不利于消化，不过西红柿则具有刺激胃肠黏膜蠕动，促进

牛肉泡一下水，去血水，洗净切块

西红柿炖牛腩汤的做法 材料 羊排，葱段，姜片，料酒，花椒数粒，胡萝卜，山药，枸杞，盐 做法 1、羊排剁成小块，胡萝卜切块，山药去皮切块后泡水。 2、将羊排小块入冷水锅中，汆烫去浮沫捞出。 3、另起锅加入开水，下入汆烫过的羊排和葱段、姜片

锅内放冷水，放牛肉，焯水捞出、姜切片、葱切段

好老公呀， 如果我老公也这样做，我一定超感动的， 牛腩用凉水下锅，煮到开锅时拿出来，汤不要了，这是淖水， 锅子洗净，放牛肉，热水，加大料姜片花椒，煮吧， 普通锅子煮到肉熟，这个自己多尝尝就知道了， 高压锅上气后不要超过15分钟， 加盐

锅中放适量清水，将焯好的牛肉放入，放姜片、葱段，加一点点料酒、生抽，大火煮开之后，转小火炖30分钟（我为了节约时间用的是高压锅，如果普通的砂锅，可适当延长时间）

好老公呀， 如果我老公也这样做，我一定超感动的， 牛腩用凉水下锅，煮到开锅时拿出来，汤不要了，这是淖水， 锅子洗净，放牛肉，热水，加大料姜片花椒，煮吧， 普通锅子煮到肉熟，这个自己多尝尝就知道了， 高压锅上气后不要超过15分钟， 加盐

这时候，土豆和胡萝卜切块、番茄去皮（划十字烫过开水后就非常容易去皮了）也切块

番茄牛腩汤 开放分类： 美食 （1）准备食材 主材：牛腩两斤、番茄三至四个 辅料：土豆两个、胡萝卜两个、洋葱一个、葱段、姜片、八角、桂皮、番茄酱、盐、鸡精、黑胡椒粉 (2）加工牛腩 将牛腩洗净切成3厘米大小的块。烧开一锅水，将牛腩放入开水

半小时后放入一半的番茄、全部放入土豆和胡萝卜，继续炖

你好,牛腩有点难处理,但是炖好了的确是一道美味佳肴。1牛腩切好,冲净血水,沥干水分,不建议飞水,会流失营养2西红柿剥皮,煸出香味,胡萝卜,洋葱,西芹,蕃茄沙司,牛肉酱少许,香叶八角干辣椒几粒,下牛腩小火慢炖至牛腩熟,红色的调料起到增亮汤色的作用

半小时后将剩下的番茄放入，这时候就不要加盖限压阀了

现在市场上的番茄大多数都是用化肥的，而且品种都是那种个大，坚硬，不招病虫害的转基因品种，所以很多营养并不如早年农村有机肥的，非转基因的多。所以里边的番茄红素含量不多。饭店里边的番茄牛肉多是加了番茄酱的结果。

继续炖10多分钟

牛肉中含有丰富的血红素铁，更易吸收，能增加血氧含量。牛肉纤维较粗，不易消化吸收，而西红柿可刺激胃肠道蠕动，促进消化。但炖煮可能会导致部分维生素丢失。 西红柿属于酸酐生津之物，牛肉能养阴，就能起到补血滋阴的作用，而且植物蛋白和动物

加少许盐和胡椒粉调味儿即可，喝的时候放香菜点缀

番茄炖牛肉是道非常经典的菜，味美汤浓、开胃、爽口。番茄去了皮，切的细细的，慢慢的炖成酱，在加了牛肉一起炖，让牛肉充分吸收的番茄的味道。番茄酱也在慢慢熬煮的过程中与牛肉相互融合。 【个人建议不要用番茄酱，味道会很奇怪的，太甜了，用

扩展阅读，以下内容您可能还感兴趣。

我想问问，做牛腩汤，怎么做好吃啊？

好老公呀，

如果我老公也这样做，我一定超感动的，抄

牛腩用凉水下袭锅，煮到开锅时拿出来，汤不要了，这是淖水，

锅子洗净，放百牛肉，热水，加大料姜片花椒，煮吧，

普通锅子煮到肉熟，这个自己多度尝尝就知道了，

高压锅上气后不要超过15分钟，

加盐，出锅，知

就可以了

如果道想在里面加别的菜，要后加的，再煮到菜熟就可以

番茄牛肉汤怎么做才粘稠

番茄牛肉汤

材料：牛肉400克、土豆3个、百胡萝卜2个、葱头4个、鲜豌豆10克、番茄汁10克、枸杞子30克、油80克、花椒、食盐适量。

做法

1、先将度牛肉洗净，切小片备用。

2、再将胡萝卜洗净切片，葱头切片，豌豆洗净。如无番茄汁知，将番茄用开水烫去籽和皮，道剁碎压汁亦可。将土豆去皮切小块。

3、锅内放油，将牛肉下锅煸至变色，加放2个葱头回片、番茄汁和枸杞子，加水没过牛肉约3厘米处，用大火煮沸，改用小火炖约2小时。

注：如果要粘稠，水要少放，炖煮的时间答要长，番茄要多放。

正宗香港牛腩汤怎么做才好吃?

　　番茄牛腩汤

　　开放分类： 美食

　　（1）准备食材

　　主材：牛腩两斤、番茄三至四个

　　辅料：土豆两个、胡萝卜两个、洋葱一个、葱段、姜片、八角、桂皮、番茄酱、盐、鸡精、黑胡椒粉

　　(2）加工牛腩

　　将牛腩洗净切成3厘米大小的块。烧开一锅水，将牛腩放入开水中吊一下，将血水煮出来。煮开后将整锅血水倒掉，再烧一锅开水，将吊过的牛腩放入，再加入葱段、姜片、八角、桂皮，盐、鸡精、黑胡椒粉，开锅后转小火煮50分钟。

　　（3）加工番茄

　　将番茄洗净去皮，番茄去皮的方法有很多，我是先用开水烫一下，再用刀刮一下，番茄皮很容易就被剥下来了，然后切成大块备用。

　　（4）炒番茄酱汁

　　在炒锅中放少许油，将番茄酱倒入锅中不停翻炒3分钟，将准备好的番茄倒入锅中翻炒两下，直接倒入牛腩汤锅中。

　　（5）加工辅料

　　将土豆、胡萝卜、洋葱洗净切大块备用。

　　（5）分别加入辅料，熬成美味的番茄牛腩汤

　　牛e5a48de588b6e799bee5baa6e79fa5e9819331333236376530腩小火煮制50分钟后，分先后顺序加入土豆、胡萝卜、洋葱，放入的时间间隔我没太注意，只凭着自己的感觉，反正最后所有的食材都要煮烂就对了。

　　玉米牛腩汤

　　功效：健胃消气，理气止痛。特别适养胃，并能调理进食后反胃、呕吐等症。‘

　　原料：鲜玉米120克、牛腩200克、山珍菌50克。

　　调料：盐、葱、料酒适量。

　　制作方法：

　　1、将玉米切小块，牛腩切块，洗净备用。

　　2、将所有材料及葱、姜、料酒放入锅中，炖约1个半小时（煲约3个小时以上），至熟透后加入盐稍煮几分钟即可。

　　禁忌：高血脂患者不宜多食。

　　蔬菜牛腩汤

　　材料：

　　牛腩300克，玉米1根，胡萝卜1根，白萝卜1根

　　姜3片，白胡椒粒1茶匙（没有最后加白胡椒粉也行），料酒1茶匙，桂皮1片，香叶3片，八角3枚

　　做法：

　　1，将牛腩洗净，切成3cm大小的块，飞水洗净

　　2，胡萝卜、白萝卜洗净去皮切滚刀，玉米去皮洗净切段

　　3，煲中放入清水，放入牛腩块和各种香料，煮开后转小火炖至稍烂（约30分钟）

　　4，加入胡萝卜、白萝卜、玉米同炖，直到牛腩酥烂。吃时加盐及鸡精调味即可

　　煲汤的时候厨房里弥漫着八角桂皮的香味，真是迷人！

西红柿炖牛腩怎样汤汁发红

你好来,牛腩有点难处理,但是炖好了的确是一道美味佳肴。1牛腩切好,冲净血水,沥干水分,不建议飞水,会流失营养2西红柿剥皮,煸出香味,胡萝自卜,洋葱,西芹,蕃茄沙司,牛肉酱少许,香叶八角干辣椒几粒,下牛知腩小火慢炖至牛腩熟,红色的调料起到增亮汤色的作用,同时道有香气的配料起到一个盖味的作用,而激发出牛肉汤的香气。谢谢。

西红柿炖牛肉要炖多久

全手打，望采纳~~

准备牛肉、西红柿

做法：

1、牛肉切大块，用刀拍散，这样知方便入味，而起熟的很快

2、西道红柿去蒂切块

3、锅中放入油，等到油温七成热后，放入大葱、大料爆炒，出香味时加入牛肉翻炒，并放入生抽、料酒。

4、加入大量清水和少量盐，水开后慢慢炖内制，大约30分钟左容右

5、加入西红柿，炖制西红柿软烂时（大约20分钟左右），加入适量鸡精即可出锅本回答被提问者和网友采纳