材料
鸡蛋：4个;低筋面粉：50克; 白砂糖：50克;橄榄油：50克;食盐：1克;
纸杯蛋糕的做法
取三个蛋白用打蛋器打至粗泡
已打粗泡的蛋白加盐和糖打至干性发泡
取一个全蛋和三个蛋黄和橄榄油倒入容器
用打蛋器低速打均匀
筛入低粉，用打蛋器低速打20秒（切勿时间过长）
将蛋白霜分三次加入蛋黄糊
搅拌均匀
倒入纸杯，进烤箱15分钟（我的烤箱不恒温）
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