功效与作用
去脂减肥：正山小种与脂肪的代谢关系密切，茶叶经过独特的发酵过程生成了新的学物质，其中有含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能对脂肪产生分解作用，因此具有减肥的效果。
消食健胃：正山小种有消食的功能。正山小种红茶味性温和，在适宜的浓度下，饮用不会对肠胃产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的正山小种红茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用可起到养胃、护胃作用
抗衰老：经研究证明，人体中脂质过氧化过程是人体衰老的机制之一。正山小种红茶中含有的维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用，能延缓衰老过程。
缓解水肿：正山下种茶叶中含有咖啡碱这种黄嘌呤生物碱化合物，而咖啡碱能吸附重金属和生物硷，并沉淀分解，从而达到解毒效果；而且咖啡碱会刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，达到提神的效果；同时在咖啡碱的作用下，人体可以调节体温，维持体内的生理平衡；同时由于咖啡碱与芳香物质的联合作用下，可以增加人体的排尿量，有利于体内的乳酸、尿酸、过多的盐分等有害物的排出，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
止渴消暑：正山小种茶叶中还含有多酚类化合物，这种物质能起到消炎的效果，而且有些可以与病毒的蛋白质结合，达到杀菌的效果，同时在茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等的作用下可以剌激人体唾液分泌，让人喉咙得到滋润，产生清凉感，达到止渴消暑作用
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