方法
火龙果
火龙果营养价值丰富，其功能也非常独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白和花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维。火龙果属于凉性食物，具有明目降火，养颜美颜、预防便秘、预防贫血等多种功效。吃火龙果还能保护视力、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、有效预防贫血和抗神经炎、降低胆固醇、口角炎、美白皮肤防黑斑。火龙果味道清甜，是夏天不可不吃的降火水果。
猕猴桃
猕猴桃是一种营养价值比较高的水果，除含有蛋白水解酶、猕猴桃碱、单宁果胶和糖类等有机物，以及钾、钙、硒、锌、锗等微量元素和人体所需十多种氨基酸外，还含大量的糖、蛋白质，但最为人所知的是其含有特别多的维生素C与微量元素硒，所以有“营养金矿”的美称。猕猴桃除了鲜食以外，还可制作沙拉，做点心，入菜，加入大米煮成粥，更是一道解热、止渴的食品。
香蕉
很多人都认为降火以吃香蕉为最好，中医认为香蕉性味甘寒微涩、无毒，具有清热止渴、润肠通便、清胃凉血、降压利尿等作用。对于口渴、便秘等阴虚肠燥或血热气滞者食用疗效非常好。如果是脾胃素虚、阳气不足的人食香蕉就会适得其反，反会使虚火更旺。因此大家在食用香蕉降火的时候，一定要注意自己是否是脾胃素虚者。
梨
梨子中含水量可高达84%，被称为“天然矿泉水”，鲜嫩多汁，富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素，中医认为梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经，具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用，对肺、支气管及上呼吸道有非常好的滋润功效，还可帮助消化、促进食欲的作用。
苹果
苹果味甘性凉，具有生津除烦，开胃和脾，润肺悦心，涩肠止泻之功效。可降低胆固醇，防动脉硬化，具有抗癌作用。苹果中含的大量水分和各种保湿因子对皮肤有保湿作用，维他命C能抑制皮肤中黑色素的沉着，常食苹果可淡化面部雀斑及黄褐斑。另外，苹果中所含的丰富果酸成分可以使毛孔通畅，有祛痘作用。但是患有心肌梗塞及糖尿病人不宜吃，因含猱酸多易引起便秘。
西红柿
大家还不知道吧，西红柿也具有降火的功效哦。西红柿一年四季均有卖的，而且营养价值也很丰富，它同样是清热解毒的蔬果之一，用中医的话来说，西红柿的作用就是平肝“去火”。西红柿清热止渴，养阴凉血。对于口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、头晕、贫血、心悸、急慢性肝炎、高血压、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼均有非常好的食疗功效。西红柿除了煮熟吃以外，还可以切片用白糖凉拌来吃，其味道酸甜可口，将火效果非常好。但是，大家切记未成熟青色的西红柿不能吃。
山竹
山竹被大家誉为“果中皇后”，山竹性寒，其果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素，中医认为山竹具有清热降火、减肥润肤的功效。泰国人把山竹与榴莲称为“夫妻果”，因为吃多了榴莲上火时，再吃上几个山竹就能缓解，一热一凉，这简直媲美上降火药的功效了，看来身处炎热地区的泰国人是认同了山竹的清火功效了。
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