铁锅豆腐做法1.将牛腩切成块，先下沸水锅里汆去血水，再下到烧至七成热的油锅里炸干，捞出来待用。2.净锅入牛油烧热，放入姜米、泡姜片、泡辣椒、蒜子和郫县豆瓣酱炒香后，掺水并放入香料包，熬出味再把香料包捞...

如题，我想知道:铁板豆腐怎样做才好吃

做法：1.把豆腐切成小薄块；葱切葱花。2.起锅倒入少量的植物油，油稍热把豆腐块平铺在锅底。3.把豆腐块翻面，撒上盐、辣椒粉，孜然粉和花椒粉。4.再次将豆腐翻面，也均匀的撒上调料。5.待将豆腐块煎熟，撒上葱花...

1.首先我们准备两把干木耳，放入清水中浸泡2个小时，木耳最好用凉水泡发，口感更加脆嫩紧致。把豆腐先切成大块，再切成1厘米左右的豆腐片，不要切的太厚，老豆腐质地比较紧实太厚的话不容易入味。准备几个红椒、几个青椒洗...

1、材料：豆腐500g，油盐适量，葱姜适量，老抽适量。2、豆腐切好。3、姜切丝。4、葱花切好。5、油热后把葱姜放进去炒。6、放一点酱油。7、再放入豆腐。8、放适量水。9、把豆腐摊开一下。10、炖到豆腐变颜色，变的...

1、制作豆腐的大豆要历经一夜的侵泡。这但是用天然山泉水哦。2、侵泡后的大豆历经石碾子碾成浆。3、打浆的另外用柴火烤一大铁锅沸水，水中都是有树香气道。4、将磨好的豆桨倒进包装袋里，开展隔渣。5、刚刚烧开的水...

1、材料：鱼头400克、豆腐250克。2、调料：食盐3克、葱5克、姜5克、蒜5克、八角1个、料酒8克、水淀粉半碗、植物油适量、蒸鱼豉油5克、胡椒粉2克、白糖1克、草果3个、水适量。3、将鱼头收拾干净，豆腐焯水。4、将...

你也可以尝试在倒油之前先用姜在锅底狠狠的蹭一层，也可以有效的解决豆腐粘锅的情况。3、用中火煎豆腐想要煎得好吃，很重要的是要选择火的强度。如果火太小的话，可以避免豆腐表面煎得过焦，但是因为火力小，所以煎的...

7.淋入半勺清水,加入鸡粉1克，十三香1克，酱油5克，倒入小葱段和红椒片。8.勾入少许水淀粉，翻炒几下，再淋入少许芝麻油，简单翻炒均匀，即可关火起锅装盘。铁锅煎豆腐不粘锅做法：煎豆腐的时候热锅凉油食材不容易...

锅塌豆腐的做法步骤1.准备材料，买回的豆腐用清水略作冲洗即可2.小葱洗净切葱花，豆腐切一公分左右的厚片，鸡蛋打散3.平底锅中倒入适量的福临门花生油4.豆腐先放入淀粉，2面沾匀淀粉，再放入蛋液中，2面沾满...