炖豆腐制作步骤如下：1、将准备好的豆腐切成大小适中的豆腐块。2、白菜要清洗干净，切成长短相等的段。3、粉条要事先泡在温水中，让其泡软备用。4、将适量的猪肉切成薄片。5、热锅下油，放入少许葱姜炝锅。6、放入猪肉炒...

5、大火煮开，倒入焯水的豆腐，盖上锅盖炖10分钟，出锅前加入适量盐调味，翻炒均匀后即可出锅，撒上适量葱花，一锅好吃又入味的白菜炖豆腐就做好了。【制作技巧】①白菜炖豆腐，到底是先炖白菜还是先炖豆腐？正确做法是先...

1.首先我们准备两把干木耳，放入清水中浸泡2个小时，木耳最好用凉水泡发，口感更加脆嫩紧致。把豆腐先切成大块，再切成1厘米左右的豆腐片，不要切的太厚，老豆腐质地比较紧实太厚的话不容易入味。准备几个红椒、几个青椒洗...

第一步首先将泡菜放在碗里，再加上清水泡浸30min，把生猪肉切成块，放在碎肉机中，弄成肉沫（还可以切成肉沫），然后把平菇切成末，放在肉沫中拌匀就可以。泡菜泡好后，先攥干水份，随后放在石板上剁碎，然后把豆腐切成...

第五：下面调味，放两勺盐，半勺十三香，少量鸡精，放点白糖提鲜，再放入生抽，老抽上色，少放点蚝油，搅拌均匀大火烧开，然后再放入红薯粉条，煎好的豆腐块放锅里面一起炖，大火炖6分钟左右即可1）做白菜炖豆腐，白菜...

步骤:1.豆腐切块。2、生姜泡成碎粒，小米切成圈，葱切成葱花。3.烧开一大锅水，倒点盐进去，大火烧开，放入豆腐，煮半分钟，关火，泡一分钟，捞出。这样可以去除豆腥味，保证豆腐在煎炸过程中不被砸碎。4.锅中烧热熟...

1、豆腐用水冲洗干净，用手把豆腐掰成不规则的块状（手掰的表面不平且有裂痕更容易入味）。2、把豆瓣酱﹑黄豆酱混合在一起，放少许十三香拌匀，这样放锅里放的时候比较方便。3、锅中倒入少许底油，油温四五成热时，放入...

白菜炖豆腐的做法如下1.准备。大葱切花，生姜切片。2白菜洗净，切片。3豆腐切块。4五花肉切片。5锅烧热，倒油，放入五花肉，煸炒变色，放入葱花姜片，翻炒，加花椒粉。6加少许生抽及海米。7.放入白菜，翻炒至软。8添适量...

首先把豆腐切成小块倒入开水里焯一下捞出来，锅里放点油葱姜蒜调料炸锅，放入自己所需要的汤和菜，在把豆腐放入锅里，这样炖出来的豆腐一点都不烂还好吃。

白菜炖豆腐要想好吃，其实是有诀窍的，有的朋友炖好后汤汁奶白、味道香浓、特别好吃，而有的人炖好后清汤寡水的没啥滋味，下面我就分享一下白菜炖豆腐的好吃做法，这样炖出的白菜和豆腐特别入味，而且汤汁奶白、香味浓郁，...