鱼香肉丝怎样做【点击查看详情】
1、将将泡发的黑木耳切丝,玉兰片切丝,猪瘦肉切丝,葱姜蒜切末。2、将肉丝用少许盐、料酒和淀粉将肉丝稍腌。并将淀粉、盐、白糖、醋、生抽、肉汤(或水)兑成调味汁。3、热锅下冷油,油温热后,下肉丝迅速划炒散开。4、炒至肉色变白后用铲子将肉丝拨在锅边(或盛出),底油加自制剁椒、蒜末、姜末炒香。5、将肉丝翻炒均匀。6、加入事先绰水后的胡萝卜丝煸炒一分钟左右。7、然后下入玉兰丝和黑木耳丝大火煸炒片刻。
相关视频/文章
相关问答
鱼香肉丝的制作方法?

下面呢我就给大家分享下鱼香肉丝的做法:调料:葱花、油、盐、酱油、醋、白糖、豆瓣辣酱、淀粉、料酒制作:1、将主料都准备好,另外呢,按照我上面的方法处理好里脊肉,用刀切丝后,放在一个提前准备好的碗中,用适量的...

鱼香肉丝怎么做?

怎样做鱼香肉丝步骤如下:原料:猪肉、青椒、胡萝卜、葱、黄豆酱、糖、红椒、木耳、洋葱、酱油、醋、生粉。第1步、准备好猪瘦肉,洋葱,青椒,红椒,木耳,胡萝卜,葱姜蒜第2步、把蔬菜切成丝第3步、洋葱和葱切成末第4...

鱼香肉丝的做法

如题,我想知道:鱼香肉丝的做法

鱼香肉丝怎么做的?

正宗鱼香肉丝好吃的做法如下:1、肉切丝后用一匙淀粉加少量盐(因为酱油和泡辣椒都有盐味,所以肉里面只放一点点),木耳切丝,将菜心的大叶对剖改小,葱、泡辣椒、姜、蒜均切碎,将酱油、醋、白糖、味精、淀粉放一个碗...

鱼香肉丝怎么做?

二、鱼香肉丝的做法步骤1、胡萝卜切丝,青椒洗净去蒂切丝,木耳撕成小块备用。2、里脊肉洗净切丝,并用盐,胡椒粉,料酒,蛋清和淀粉上浆腌制10分钟。3、豆瓣酱一勺,葱姜蒜切末。4、取小碗,用白糖,香醋,料酒,盐,...

鱼香肉丝怎么做?

第7步、首先加入猪柳炒一会第8步、接着加入刚刚兑好的汁大火翻炒第9步、加入葱末和洋葱末继续炒第10步、开中火加入配菜第11步、一盘美味的鱼香肉丝就做好了...

鱼香肉丝怎么做?

怎样做鱼香肉丝步骤如下:原料:猪肉、青椒、胡萝卜、葱、黄豆酱、糖、红椒、木耳、洋葱、酱油、醋、生粉。第1步、准备好猪瘦肉,洋葱,青椒,红椒,木耳,胡萝卜,葱姜蒜第2步、把蔬菜切成丝第3步、洋葱和葱切成末第4...

怎么做鱼香肉丝

怎样做鱼香肉丝步骤如下:原料:猪肉、青椒、胡萝卜、葱、黄豆酱、糖、红椒、木耳、洋葱、酱油、醋、生粉。第1步、准备好猪瘦肉,洋葱,青椒,红椒,木耳,胡萝卜,葱姜蒜第2步、把蔬菜切成丝第3步、洋葱和葱切成末第4...

鱼香肉丝怎样做

怎样做鱼香肉丝步骤如下:原料:猪肉、青椒、胡萝卜、葱、黄豆酱、糖、红椒、木耳、洋葱、酱油、醋、生粉。第1步、准备好猪瘦肉,洋葱,青椒,红椒,木耳,胡萝卜,葱姜蒜第2步、把蔬菜切成丝第3步、洋葱和葱切成末第4...

如何作鱼香肉丝

怎样做鱼香肉丝步骤如下:原料:猪肉、青椒、胡萝卜、葱、黄豆酱、糖、红椒、木耳、洋葱、酱油、醋、生粉。第1步、准备好猪瘦肉,洋葱,青椒,红椒,木耳,胡萝卜,葱姜蒜第2步、把蔬菜切成丝第3步、洋葱和葱切成末第4...