鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有卵中佳品之称。目录1.营养价值2.食用指导3.适宜人群4.功效与作用1.营养价值鹌鹑蛋每百克可食部含蛋...

1、鹌鹑蛋用水洗净。2、放锅中煮5分钟。3、煮好后捞出，用砸蒜锤把鹌鹑蛋一个个敲碎。4、把鹌鹑蛋放锅中，倒入五香料，1勺老抽、1勺盐。5、加入水淹没鹌鹑蛋，开火煮5分钟，后关火让它一直放在锅里，充分的浸泡...

五香鹌鹑蛋准备食材：鹌鹑蛋香叶八角花椒桂皮葱步骤：1.鹌鹑蛋洗干净，放入香叶八角花椒桂皮，1勺盐半勺五香粉，4勺生抽1勺老抽，小葱两颗，加清水没过鹌鹑蛋2.水开后煮五分钟，捞出过凉水3.剥皮，再放入卤水泡3...

1、先把鹌鹑蛋洗干净。2、锅中加清水，把洗干净的鹌鹑蛋放入锅中煮熟。3、准备煮鹌鹑蛋的香料。4、鹌鹑蛋煮熟后，用勺子敲碎。5、把香料倒入锅中，加入盐和白砂糖，老抽。6、在把敲碎的鹌鹑蛋也倒入锅中。7、在小火...

首先大家可以准备大约一斤的鹌鹑蛋，用清水清洗干净，然后放到凉水里下锅，水的量最好要没过所有的鹌鹑蛋，然后在水里加入大约一把得花椒，适量的八角以及几片香叶和陈皮以及食盐老抽，胡椒粉和五香粉等相关的调味料。打开火...

五香鹌鹑蛋的具体做法材料：鹌鹑蛋400g，大料2个，桂皮1小段，花椒10粒左右，香叶2片，草果1个，姜4片，干红辣椒5个，有机酱油45ml，黄酒10ml，白糖5g，盐5g。做法：1.鹌鹑蛋洗去浮尘，冷水下锅，中火煮开后转小火...

正处于生长发育期的儿童和忙于考试的学生族可以多吃些，不但能有效促进脑发育，还能减轻学习带来的精神压力。下面乐乐为大家介绍一下五香鹌鹑蛋的做法，学会之后可以多做一点，留作零食吃哦。所需食材：鹌鹑蛋400克。老抽酱油...

1、鹌鹑蛋不要煮太久，煮过了不好吃，凉水开始煮，可以防止“爆炸”。2、香料的分量一定要给足，不然出不来五香味，那就不好吃了。3、鹌鹑蛋可以带壳煮，只需敲出裂缝即可，不过剥壳煮的卤汁更干净。4、盐量根据口味...

五香鹌鹑蛋【所需食材】鹌鹑蛋适量、盐适量、花椒适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、干辣椒适量、小茴香适量、陈皮适量、葱段适量、生姜片适量、生抽适量、老抽适量、冰糖几块。【做法步骤】1、准备适量鹌鹑蛋，然后把鹌鹑...

4、放入鹌鹑蛋再次煮5分钟左右。5、关火后浸泡2小时以上即可食用。鹌鹑蛋和鸡蛋营养大比拼1、鸡蛋里维生素a的含量是鹌鹑蛋的4倍以上。2、鹌鹑蛋中的b族维生素含量多于鸡蛋，特别是维生素b2的含量是鸡蛋的2倍，它是生化...