鲅鱼红烧好入味。带鱼红烧或油炸，都好入味。怎么做都好吃。

第二步:带鱼斜刀切成小口，切成6厘米小段备用，葱姜”炸制，挑个头的、宽一些的，留下来留着过年招待客人时炖着吃。我们这里有一句俗语“嘉吉鱼头，鲅鱼尾，刀鱼的肚子最美味”。希望分享出来我们一起共同讨论学习。主料:...

1.选鱼眼清澈，鱼身发亮，肚皮没有破损的鲅鱼一条，取出鳃、内脏、腹膜和淤血。如果清除的不干净，炖出来的鱼会腥2.鱼肉切厚块，准备其他辅料。鱼块可以切斜刀片，或者直接切段都行。肉嫩，切得太薄会散3.热锅热...

信品堂提示你：鲅鱼和海带可以一起吃，不过海产品不宜多吃，另外，海鲜中含有大量的嘌呤，食入过多会造成痛风症。

可以一起吃

可以的，但是要多放一些料酒和醋，以免太腥。是一个很腥的鱼。偏口鱼也很行，所以他俩一起炖是可以的。

可以在一起吃的，它们都是海鱼

鲤鱼可以和鲅鱼放醋一起炖。没有鲅鱼不能和其他食材一起搭配的说法。鲅鱼是比较常见的食材，里面包含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，而且鲅鱼的肉质细腻，味道鲜美，日常适当的吃一些鲅鱼，能够给身体提供营养成分。在吃...

除了鲅鱼，带鱼也可如法炮制，但带鱼不太适合与豆腐同炖，可加粗粉条，萝卜块，也足以让人垂涎三尺。其他海鱼大多都可依法烧制，喜欢辣的人，可加适量红辣椒，但不宜太多，否则将鱼香遮掩下去了。

2、滑勺内加麻椒油120克烧开，将鲅鱼块逐一放进，双面煎硬，添加姜蒜，烹入米酒，随加宽汤750克急火烤开，温火熬炖。3、另起勺加麻椒油烧开，加葱段一烹，即添加番茄爆锅至软，倒进鲅鱼中一起炖10分钟，至汤浓白...