9.肉炒至变色，加酸菜，盐，醋，老抽翻炒10.加水煮1-2分钟，关火，做好的肉燥11.锅里水烧开，放河捞，放面12.将面压入开水锅里13.放在火上煮熟14.捞出碗里，浇上做好的燥子，可以吃了小贴士面一定...

买回家的干饸饹怎么做？先将干饸饹用温水浸泡一会儿，然后用开水将饸饹煮熟捞出用凉水过凉，喜欢吃热汤的，用肉丝加青菜做成热汤，喜欢吃凉面的用黄瓜丝，香菜，蒜末，糖醋拌成凉汤，都非常好吃。

21.揉成长面条，放入饸烙机器中。22.盖上盖子。23.锅中做水。24.水开后拧入面条。25.煮熟后捞出。26.放上做好的卤，加点山西陈醋和辣椒油，拌一拌，开吃~

做法1、泡面，泡上面后，就不用管它了，作菜就可以了（一般凉开水泡就需要饸饹40-50分钟，温开水泡时间就会缩短一点，但绝不能用水煮，因为这面是熟的，如果煮的话，可能会成为一锅粥）；面面有高粱和荞麦两种不同...

钢丝面先泡后煮，大约煮30分钟左右。钢丝面是内蒙西部特有的美食。钢丝面用玉米面经过多道工艺制作而成，形状就象和硌面的形状，在食用前要先泡，再蒸，蒸到半熟再泡、过后再蒸，这样蒸出来的面不仅劲道，而且色泽金黄。

涞源饸饹是用玉米面做的，特别硬，所以又叫“钢丝饸饹”，先用清水煮熟煮软，然后可以根据自己口味调卤和着吃，比如西红柿鸡蛋，青菜肉丝，不过当地有一种腌菜的酸汤，在夏天和着饸饹吃相当给力！另外煮好的饸饹晾干炒着吃也...

热水蒸。钢丝面非常容易熟，如果谁还没开就开始蒸很容易煮烂，导致口感不好，所以需要等水烧开了再上蒸锅。钢丝面表面上看很干净，但是难保不会有灰尘，所以要用温水泡一会，蒸的时间不能太长，8分钟就可以，时间长会...

钢丝面的吃法：如果是现压出来的，直接上蒸笼蒸就可以，如果是干的，就得先拿水冷泡上1、2个小时后再上火蒸，蒸多久忘了，很久没吃了，估计有个10分钟到15分钟差不多了。肉丝配以土豆条和酸菜熬个卤子，把钢丝面泡...

钢丝面蒸或者是煮都是可以的，若是想要拌面吃，就将钢丝面下锅泡一段时间，然后再上锅蒸，蒸到半熟之后在泡，过后再蒸就可以了。煮着吃程序更加简单，直接将面下到水里，煮熟之后捞起来，加入油泼辣子、醋等调料就做...

钢丝面可以通过以下步骤制作：食材清单：钢丝面胡萝卜青椒和干辣椒菠菜土豆粉条盐、清水、生抽、老抽、鸡精步骤：1.将葱、胡萝卜、青椒和干辣椒洗净后切成丝。菠菜切段，土豆粉条用水泡软。2.将钢丝面切段并蒸煮...