钢丝面先泡后煮，大约煮30分钟左右。钢丝面是内蒙西部特有的美食。钢丝面用玉米面经过多道工艺制作而成，形状就象和硌面的形状，在食用前要先泡，再蒸，蒸到半熟再泡、过后再蒸，这样蒸出来的面不仅劲道，而且色泽金黄。

待到钢丝面变软，这个时间，大概1小时左右锅里加水，水开下面下面以后，要加大火力煮开锅开后，小火慢煮，煮到面上浮，尝下，没有生或硬心，就OK了，

1.钢丝面用温水泡一会儿2.拌上少许色拉油放蒸锅里蒸5-8分钟3.花生米小火炒熟后捞出沥油4.剥去红衣后，压碎备用5.用陈醋、酱油、白糖、葱末、芝麻酱、香油调成汁6.蒸好的钢丝面抖落开放入碗里，撒上花生碎...

直接上蒸笼蒸就可以，如果是干的，就得先拿水冷泡上1、2个小时后再上火蒸，蒸多久忘了，很久没吃了，估计有个10分钟到15分钟差不多了。肉丝配以土豆条和酸菜熬个卤子，把钢丝面泡进去吃，在那时绝对是美食了。

将泡好的面丝上火蒸15-20分钟，或像煮白面面条、饺子那样煮，蒸煮熟后盛到碗中泡卤，卤汁按自己的口味调配，一道香喷可口美食就这样做成了。钢丝面是内蒙西部特有的美食，是虎旦内蒙烧麦馆的招牌菜。钢丝面用玉米面经过多...

等到钢丝面泡好之后上锅凉水开蒸15〜20分钟。大火烧开，转小火。钢丝面蒸好之后过凉水，起锅炒菜，热锅凉油，先放葱蒜爆香，洋葱，再放豆干，生抽，老抽，翻炒一分钟，放黄豆酱翻炒，再放豆腐皮，白菜翻炒，...

6、钢丝面撕开。7、先用开水烫一下（用筷子拌一下弄散）。8、在放到蒸盘内蒸5分钟（时间不可太长）。9、再放入开水中只需要涮一下捞出。10、备用。11、准备好醋和辣椒油。12、将提前做好的臊子盛在面上，在按...

钢丝面怎么做又滑又有劲，首先我们是钢丝面前先拿热水泡一下。再把它放到凉水里。这样把钢丝面上锅蒸。15分钟之后，钢丝面又划算又有劲。

钢丝面蒸到15分钟的时候，可以尝一尝，我一般蒸20分钟，吃起来刚刚好，不硬还有些弹力，大家可以根据自己习惯，多蒸几分钟或者少几分钟。6.蒸好的钢丝面，放在凉开水里或者纯净水里，用筷子抖散，这样根根分明...

1、钢丝面蒸或者是煮都是可以的。2、若是想要拌面吃，就将钢丝面下锅泡一段时间，然后再上锅蒸，蒸到半熟之后在泡，过后再蒸就可以了。煮着吃程序更加简单，直接将面下到水里，煮熟之后捞起来，加入油泼辣子、醋等...