做法：1、先活面：面粉加水揉成面团，盖上保鲜膜醒30分钟；2、牛肉馅加入所有“调料”，顺一个方向搅打至有粘性，其间加入少许花椒水搅打（清水也可）；3、洋葱洗净撕去内壁的薄膜，然后切成小丁，倒入调好的肉馅中，拌匀...

1、面粉用温水合成柔软的面团醒30分钟。2、准备好猪肉馅、小葱。3、猪肉馅中加入食盐、胡椒粉、葱姜末、酱油、料酒、食用油、搅拌均匀。4、小葱洗净切末。5、切好的小葱放入肉馅中，在小葱上浇上香油。6、拌匀成馅料。7...

把剁好的肉馅添加调料拌匀备用。按自家习惯调肉馅，只是不要往里面打太多的水。肉馅不要太湿，烙肉饼和包饺子的馅儿不同。把大葱和调好味的肉馅拌均匀。擀皮包馅。取一小块面（多少取决于你家锅的大小），放在案板上擀...

第四步:用绞肉机搅成细腻的微微带点颗粒的泥状,猪肉大葱馅就做好了。第五步:饧好的面团,搓成长条,切成6个大剂子,擀成长方形饺子皮厚度的面片。第六步:铺平肉馅,四周留出来窄边,从内侧往上叠起。第七步:一共叠两次,四周...

咸蛋蒸肉饼：绞肉1磅加入鸡粉1茶匙，糖1茶匙，油2汤匙，搅拌均匀。最后打入一个咸蛋，隔水蒸15-20分钟。请点击输入图片描述咸鱼蒸肉饼绞肉1磅加入生抽1汤匙，糖1茶匙，油2汤匙，搅拌均匀。肉面上铺上姜片和咸鱼块，隔...

1、将面粉倒入一大盆中，加入白糖和酵母粉适量，加水，一点点的加。2、揉成光滑面团，加盖醒面约1小时。3、将面团揉成长条，再分成大小相等的小剂子。4、在醒发面团的时候准备好肉馅，这个是熟的，调好味道的，适合新手...

第6步、折叠面皮。第7步、折叠好包好边，用擀面杖稍微擀压。锅里加油，烧热后放入肉饼煎，煎至金黄换另一面煎。换小火，盖上锅盖多煎一会儿。第8步、出锅～...

如题，我想知道:怎么做肉饼

如题，我想知道:肉饼怎么烙

1.先将肉馅用葱末，姜末，香油，五香粉调好腌制1-2小时入味；2.和好一块面，盖上保鲜膜醒30分钟；3.面醒好后，擀成圆形的面皮，在面皮上喇一刀；4.把肉馅均匀地铺在面皮上，饼的切口附近，留一个三角形的空档；5...