5到8分钟。根据查询下厨房官网显示，鸡腿肉焯水要5到8分钟，避免营养价值流失，时间不能长。焯水是做饭的一道工序，指将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟，取出以备进一步烹调或调味。

鸡腿焯水一般需要的时间是5分钟左右。通常以鸡肉稍稍变色为准，鸡腿焯水虽然可以去血腥味，但为避免营养价值流失，时间不宜过长。焯水时，待水沸腾再放入鸡腿，期间加一些姜片和蒜，会让去腥的效果更好。鸡腿是鸡从脚到腿的...

鸡腿焯水要5分钟左右，通常以鸡肉稍稍变色为准。鸡腿焯水虽然可以去血腥味，但为避免营养价值流失，时间不宜过长。焯水时，待水沸腾再放入鸡腿，期间加一些姜片和蒜，会让去腥的效果更好。鸡腿焯水要5分钟左右鸡腿焯水一般...

鸡腿可以提前8个小时焯水，问题不大，最好尽快隔天吃掉。

4.热水焯鸡腿的缺点与冷水焯鸡腿相比，热水焯鸡腿的优点在于焯水时间短，可以更快地将肉制品煮熟。但它的缺点是热水会使肉质变得紧缩，造成口感不好，而且也容易破坏维生素B1等营养物质。5.制作建议在制作鸡腿时，建议...

以确保焯水的效果达到最佳。例如，如果是一块较大的鸡胸肉，可以将焯水时间控制在8分钟左右；如果是鸡腿肉或鸡翅等较厚的部位，则可以适当延长焯水时间至10分钟。总之，要根据实际情况来灵活调整焯水时间，以达到最佳效果。

3、放入锅中加入20克料酒焯水。4、锅中放入食用油，放入冰糖炒出糖色。5、放入葱姜大料煸炒出香味。6、倒入鸡腿翻炒。7、倒入20克老抽。8、20克蚝油。9、加入10克盐，加入没过鸡腿的清水，煮30分钟即可。10、美味的...

过冷时间控制得越短越好，焯水时间控制在7分钟左右，这样可以使鸡肉更紧实，缩短烹饪时间。鸡腿出水后是需要用冷水冲洗的，用冷水冲洗，可以让你的鸡腿洗掉一些杂志上的东西，而且能够让鸡腿...的肉质更加鲜嫩，能够让鸡腿有一...

鸡腿洗净切成块，水开后，焯水三分钟，撇出浮沫，冷水冲洗干净。先把剁好的鸡块凉水下锅焯水，加一些料酒去腥，用大火烧开，烧开后用勺子撇去上面的浮沫，焯水5分钟左右，煮好后沥干水分装入碗中。2、土豆，香菇和青...

水开之后3.4分钟就可以了，水要倒掉