各有各的好。猪油是由猪肉经过提炼而得到的，其含有丰富的饱和脂肪酸以及胆固醇含量，食用后能够较好的给机体补充能量，并且用猪油炒出来的菜颜色会更加的鲜艳，菜味也会更加的浓，吃起来也会更香。而植物油一般是由橄榄、菜...

植物油：植物油中有亚油酸，人体需要亚油酸但是不能自己合成，亚油酸对身体发育有很好的疗效，经常吃对身体很有好处。4、适合人群猪油：猪油对厌食症有很好的治疗效果，如果小孩、孕妇胃口不佳可以用猪油做的菜来调动胃口，猪...

腌肉要放点植物油可以。腌肉时，大部分人都只会放料酒，料酒只能起到去腥的作用，所以除了放料酒之外，还需要放一点“它”，那就是植物油，加入一点植物腌制的肉又香又嫩，更加好吃。放了油之后，油起到了一层非常好的...

3、吸收率不同：一般来说，熔点低的油，也接近人体体温的油，吸收率越高，可达97~98%，一旦油的熔点超过50度，人体就难于吸收，所以植物油比猪油更容易被人体吸收；4、脂肪酸不同“猪油含饱和脂肪酸多，植物油含不饱和...

1.对于猪油和植物油，李药师建议，搭配食用最健康！不要觉得单吃植物油就一定更健康，实际上人体每日还是需要补充适量的胆固醇和饱和脂肪酸的，饱和脂肪酸除了能促进胆固醇的合成，还对心脏搏动提供能量方面有着重要的作用，...

这么看来，植物油也并不是都好，猪油也并非一无是处！你见过希腊人用橄榄油炒菜吗？所以，正确健康的用油方式应该是这样的：蔬菜用猪油烹调，荤菜用远红外锅，空气炸锅或烤箱无油烹调。使用植物油只能采用凉拌的方式。

主要还是整体生活条件变好了，我们不需要再靠猪油来补充能量了，我们有很多更优质的食物能量来源。植物油相较于猪油肯定是更健康的，因为它少了很多胆固醇，多了很多不饱和脂肪酸，所以我们应该更多提倡食用植物油。

猪油：猪油是动物油脂，可以为身体提供源源不断的能量，并且对于身体和皮肤的干燥有一定的缓解作用，因为成分的原因还可以为身体解毒。植物油：植物油中有亚油酸，人体需要亚油酸但是不能自己合成，亚油酸对身体发育有很好的...

植物油更加健康一些，植物油含有一定的营养物质，而且也不会对身体造成任何的伤害，而且也能够补充营养。猪油相对来说可能有一定的细菌，而且也会引起身体疾病。

营养专家指出，“不管吃什么品种的油，都不能过量，这是最基本的原则。”一般来说，从事大体力劳动者或运动量大的人，才需要吃到30克，其他人最好不要超过25克。而在外就餐较多的人或肉食爱好者，最好在此基础上再减...