食用油和猪油各有各的特点。如果单纯的炒青菜的话，建议使用猪油更好一些。如果炒肉菜的话，建议使用植物油更好。动物油长期以来都是烹调用油中的主角，它有自己的自身优势，动物油的来源也很多，有猪油、牛油、鱼油，动物...

炒菜用猪油更好和一般的食物油相比，猪油有一种特殊的香味，尤其是在炒菜的时候，那种香味特别能引起人们的食欲。对于胃口不好的人或是不好好吃饭的小孩子来说，经常吃点猪油，可以很好的增进食欲，让人食欲大增、胃口大...

因此进食猪油对人体健康有好处。但是，动物油热量高、胆固醇高，故老年人、肥胖和心脑血管病患者都不宜食用。当然，一般人食用动物油也不要过量。

菜籽油的营养好，菜籽油属于植物油的一种，而猪油属于动物油，植物油与动物油最大的区别就在于，动物油饱和脂肪酸含量高，而植物油饱和脂肪酸含量低，比如猪油包含脂肪酸含41.1%，不饱和脂肪酸含54.1%，其中单不饱和脂肪酸...

1∶1∶1是一个理想的建议值，常人在平时生活中是很难做到的。通常建议的做法是，如果在正餐中有安排肉类的菜式，如猪肉、鸡肉或者鱼等，炒菜使用的油尽量用植物油。如果安排是以素菜为主，则可以用一部分猪油。

花生油确实是一种特别好植物油，特别是炒肉类食品的情况下加一点花生油味儿更强变香，并且许多凉菜加了少量花生油味儿更好吃，并且花生油是一种植物油更强一点。相对来说猪油的发热量会略微高一点，因此猪油和植物油都各有...

油炸食品用无味油炸出来最好哦。比如说玉米油和花生油。当家里确实没有这种无味油的时候用，菜籽油和猪油也可以代替。一般的炸鸡腿，是在家里没有玉米油的时候用菜籽油炸的，颜色看得出来会比较深而且菜籽油味道也很大。会...

从炒菜的味道来比较当然是猪油炒起来香，从健康的角度来比较那还是植物油好

因为如果中老年的时候对这个情况不注意的话，年纪大了这种情况会越发严重。可以适当的吃猪油虽然说中老年人最好吃一些菜籽油，但是也不是说完全不能吃猪油，毕竟吃猪油也是有一定的好处的。比如说有些中老年人的身体比较虚弱...