具体做法如下：姜切片，牛骨焯水去血沫，锅中冷水，放入牛骨和姜片，加入准备好的药材，大火煮沸，转小火炖3小时，加入调料盛出，即可食用。做法2：椒盐牛骨准备食材如下：牛骨1千克，青红椒各1个，生姜1块，大蒜1头，椒...

1、先将牛骨洗好，用冷水泡一下，出出血水，中途换水两三次，放入锅里，记住冷水下锅放几片姜，还有一点点料酒去腥2、同时将配料准备好，红萝卜和淮山去皮，最好戴上手套，淮山的黏液会让你的手很痒的，滚刀块切好...

7、经过3小时的熬制，汤就熬好了，最后加入适量盐和鸡精就可以了。用这样的方法炖出来的牛骨头汤，不腥不骚，一点异味也没有。8、炖好的牛骨汤可用来煮牛肉粉、或做高汤、或用来做火锅汤底，味道都非常棒。总结：1、...

1材料胡萝卜、牛筒骨、姜2牛筒骨煮五分钟、煮出泡沫3牛筒骨过冷水、清洗干净4胡萝卜去皮切块、姜去皮切片5把所有材料放入锅内、加入适量清水6大火烧开、小火慢煲2-3小时、放盐即可饮用小贴士牛筒骨提...

1：首先把萝卜削皮，切成滚刀块。牛筒骨洗干净，沥干水分备用。2：把牛筒骨放进高压锅内，加入姜片和清水，水一定要加够，后期再加的话会影响口感。3：点火开始炖汤，一开始先用大火炖，直到水开再转成小火，慢慢的熬，...

筒子骨汤的做法如下：1、筒子骨洗放入冷水锅中，加入料酒，煮8分钟，捞出。2、山药去皮切段，姜切片，小葱切葱花，大葱切段。3、锅中放入筒子骨、大葱、姜、花椒，加入适量清水煮沸后，中火炖煮2小时，再加入山药、盐、...

1、牛腱子肉、牛筒子骨洗净、焯火后再用清水洗去血沫。2、取砂锅，放开水后，放入牛筒子骨；葱结、姜片、花椒（10粒）、草果（一颗）共同放入调料包，放入锅内；大火烧开后，小火炖二个小时。3、将牛腱子肉放入砂锅...

1.将牛杂骨（600克）、排骨和牛大骨（1000克），在凉水里浸泡1小时左右后捞出；2.再放入滚水里完全烫去血水；3.牛杂骨和牛大骨放进大锅里，放入葱段、生姜、蒜头和足量的水；4.用武火煮沸，再转中火熬煮至...

步骤：1、牛大骨，用冷水反复浸泡，将血水泡出来，可以有效去除肉腥味儿呦～。2、将大骨焯水，冷水下锅，烧开后，大火煮3分钟左右。3、焯好的牛大骨，用温水反复冲洗，将骨头上的杂质冲洗干净。4、起油锅，加入香料，...

牛筒骨二根，红枣100克，姜片8片，冰糖50克，水800ml，黄酒25ml。做法1．牛筒骨切断洗净。2．将牛筒骨放入高压锅内，放入红枣、冰糖、姜片、水、黄酒，盖上锅盖大火焖煮。3．水开后转入中小火焖煮30分钟即可。