1、方法一:把洋姜洗净放到阳光下晾晒,变蔫儿后放到干净的玻璃瓶中,准备适量的花椒和花椒以及食用盐,把它们一起入锅,加适量清水煮开,让煮好后的汤汁降温,降温后把它放入到玻璃瓶中腌制洋姜,密封以后放在阴凉的地方二十天就能腌制完成。

1、洋姜刷洗干净。2、切薄片。3、放入盐拌匀，腌1个小时。4、冲洗一遍，挤干水份。5、锅中放入水，生抽，米醋，糖，八角，干辣椒，拌匀。6、煮开后离火放凉。7、把放凉的腌汁倒入洋姜里。8、腌一晚即可食用。注意...

步骤1挖来的新鲜洋姜晒干，要多晒几天，晒到表面干黑，捏起来软软的，感觉里面没有硬的为止步骤2将晒干的洋姜放水里浸泡半个钟，浸泡好后搓洗干净，多洗几次，因为洋姜泥沙特别多，洗好的洋姜沥干水步骤3将洋姜...

1、将洋姜洗净,切成薄片或细条。2、在一个大碗中,加入切好的洋姜、盐、白糖、生抽和米醋,搅拌均匀,腌制30分钟至1小时。3、将生姜和大蒜切成末,辣椒切碎。4、将切好的生姜、大蒜和辣椒加入腌制好的洋姜中,搅拌均匀。5、将混...

做法:腌制洋姜需要洋姜一千克,食用盐、酱油和面酱以及八角与花椒还有蚝油以及甜面酱等食材都要准备一些,再就是白糖和白酒也要准备一些。把准备好的新鲜洋姜用清水洗净,去掉水分以后放在阴凉的地方晾制二到三天,等它表面脱水以后收起来备用。

1、泡洋姜腌制方法一（1）洋姜2斤，辣椒适量，葱适量，姜少量，蒜少量，盐120g，花椒5g，香叶3片，桂皮1个，八角4个，红糖50g，白糖50g，米醋少量，白酒适量，生抽2袋。（2）首先把洋姜放到盆子里洗净，因为洋姜上面的...

3、把醋加入白糖和香粒放在锅中烧开，再把泡好洋姜片捞出，晾干，重新放入干燥的坛子里面，再把煮好的料汁加入进去，四五天以后自制的糖醋洋姜就能上桌食用了。洋姜咸菜的腌制方法洋姜虽然外形和姜很像，但是并不会像姜...

具体方法是：洋姜洗净，晾干水分。所有调料加水煮开，再晾凉。然后把晾好的洋姜放在保鲜盒里，然后再把晾凉的调料水倒入保鲜盒。接下来，先加一层保鲜膜，再盖好盖子，放到阴凉的地方，腌制一个星期以上。吃的时候，把洋姜...

1、清水洗净洋姜。2、将洋姜切成块状或者片状,摊开后放到太阳下晒蔫。3、小米辣剁碎、姜蒜剁碎,将花椒、盐、辣椒碎、姜蒜碎放到盆中搅拌均匀。4、将所有调料放到洋姜中搅拌均匀后装坛,放置一个星期或更长时间即可食用。5、腌好的...

方法如下:1、第一步先处理食材。2、洋姜浸泡二十分钟过后反复淘洗,洋姜表面不好的也要掰扯下来不要。3、接着准备生姜一块切成片,青线椒切成辣椒圈备用,红椒切成圈后姜片放一起。4、洋姜晒干表面水分过后,放到案板上切成厚片。5、准备...