做法步骤：将两种米粉合放在盆内拌匀，另取盆放清水加白糖60克，食用香精调匀，待糖溶化，倒入米粉内用手和匀揉松，取笼铺上笼布，将米粉轻轻地撒满，用小扫帚扫平，再用小酒杯底在米粉上轻轻地按上整齐的杯印（约0.7...

1、先把油皮的材料放进面包机里，揉15分钟左右，能拉出薄膜，如图的状态即可。揉好的面团平均分成10份。2、揉面的时候，把油酥材料用刮刀混合在一起，醒发15分钟左右。油酥面团同样分成均匀的10份。3、先来做椒盐馅。把...

用猪油做油酥，基本都是用手把油和面搓匀然后用皮面开酥，但不同的配比做出的品种也不一样，比如糖酥饼和白皮酥虽然都是用猪油做油酥。油皮部分：用折叠法，用掌跟一层层向前推擦，擦完一层再滚回来，再重复前述动作...

酥皮点心材料猪肉、盐、白糖各适量做法1、用刀把表面的脏污刮掉，将肥膘部分取下切条。2、锅置火上倒入猪板油，中小火煎。3、锅中出油后，改小火慢熬制，中途用铲不时铲动猪板油，使之受热均匀。4、将筷子在...

中式酥皮点心--孔雀开屏酥材料中筋面粉100克，白糖10克，猪油40克，水40克，低筋面粉70克，猪油38克，紫薯馅适量，蛋黄液。做法1、材料称好，备用。2、先做油皮，室温软化的猪油，加糖和面粉，用手搓成玉米面状，...

千层油酥饼，又称千层饼或者葱油饼，是一种传统的中式点心，以其层次分明、酥脆可口而受到人们的喜爱。以下是一种简单又美味的千层油酥饼的做法：材料准备：中筋面粉：500克温水：适量（约220-250毫升）盐：适量猪油或者...

那么，究竟应该怎样做才能让猪油糕更加好吃呢？首先，选择优质的猪油和糯米是制作猪油糕的关键。在猪油上选择纯正的猪油，并将其提炼出来，去除沉淀物和杂质。在选购糯米时，建议选择颗粒饱满、色泽洁白的糯米，并进行充分浸泡。

1.猪油（软化）加糖用打蛋器打发，加入打散的蛋液继续打膨发，筛入低粉，用橡皮刮刀拌匀（烤箱预热）。2.抓少许面糊轻捏成团，放烤盘上用勺按扁或者直接用手按（不要压太实，但要均匀），依次做好全部，送入烤箱...

1.先制作油皮：细砂糖加水拌匀，加入高筋面粉、猪油，揉成光滑的面团，盖上布或者保鲜膜松弛15分钟。2.制作油酥：面粉加猪油混匀，揉成面团，盖上布或者保鲜膜松弛15分钟。枣泥混合少许核桃仁后，分割成每份25克。3.将...

1、面粉加水搅成面絮，和成比较软的面团，盖保鲜膜醒，醒十几分钟。2、葱切碎一点。3、葱花放入碗内，加入盐、植物油、十三香拌匀，腌一会儿。4、面团醒好不用再揉，分成若干等份。5、面团按扁擀成比较薄的圆饼，涂...