猪油35克（4）千层酥之绿豆饼(百搭详细可制作各式酥皮点心)的做法材料（1）,绿豆去衣。绿豆洗净，提前一晚用清水浸泡，次日可见绿豆因吸足水分而裂开。用洗米的力度把豆衣搓掉，再用流动的清水把豆衣漂滤分离即...

酥皮点心的做法图解11.先制作水油皮，先放猪油搅拌均匀，再加入水继续揉面，揉成较软光滑面团盖上保鲜膜松弛20分钟！酥皮点心的做法图解22.制作油酥，200克低粉放入猪油100克同样揉好盖上保鲜膜松弛20分钟！酥皮点心的做法图...

1、牛舌饼：这是一种经典的稻香村糕点，外形酷似牛舌，故而得名。外皮酥脆，内部软糯，口感层次丰富。在制作过程中，猪油的使用为其增添了独特的香气和口感。2、绿豆蓉饼：绿豆蓉饼以绿豆蓉为主要馅料，外皮薄而软。猪油在...

在传统的中式点心里，用猪油多的部分不是馅，而更多的是皮。如果要做酥皮，一般都是用猪油制作的。一是因为猪油比较香，二是因为猪油的起酥性好。如月饼，绿茶酥，老婆饼，莲蓉酥等。还有很多别的中式点心也同样用到猪油...

食材：中筋面粉250克，白糖25克，沸水100克，低筋面粉250克，180克猪油。制作步骤：1.制作水油皮①.准备一个大盆倒入250克中筋面粉，80克猪油，25克白糖，100克沸水混合一起搅拌成絮状，下手揉成团，整理光滑即可。②....

上海十大名点心的做法1、蟹壳黄菜系及功效：沪菜蟹壳黄的制作材料：主料：面粉5公斤猪油1公斤白糖2公斤熟面粉250克芝麻400克香料少许老面,苏打适量。步骤：1.制馅：面粉20克炒熟或蒸熟，加入白糖、香精。2.制...

1、牛舌饼：这是一种外皮酥脆、内馅香甜的糕点，含有猪油，口感丰富。2、绿豆蓉饼：以绿豆蓉为馅料，外皮酥脆，口感细腻，含有猪油，增添了糕点的层次感。3、绿豆凸：这是一种以绿豆为馅料的糕点，外皮酥脆，口感香甜，...

中式酥皮点心--孔雀开屏酥材料中筋面粉100克，白糖10克，猪油40克，水40克，低筋面粉70克，猪油38克，紫薯馅适量，蛋黄液。做法1、材料称好，备用。2、先做油皮，室温软化的猪油，加糖和面粉，用手搓成玉米面状，...

1、蛋包虾仁食物原料：鸡蛋，虾仁，火腿，精盐、味精、葱、白糖、淀粉适量制作方法：1、将鸡蛋磕入容器内，加精盐、味精搅匀。虾仁、火腿末放在容器里，加葱末、白糖、精盐，用蛋清和淀粉搅拌成馅。2、大勺加适量熟猪油...

1、先来和面吧，面粉300克，白糖5克，酵母3克，猪油30克，没有的猪油的就用植物油代替，170毫升温水和面；2、上手揉面，揉成一个光滑偏软的面团，醒发至2倍大；3、再来做一个油酥面团儿，面粉250克，猪油130克，先...