敲开两个鸡蛋都是生的说明你今天的运气不是很好，但是不用太担心，如果你怕不要出门就可以了。

1.继续煮一段时间。如果鸡蛋已经煮了一段时间但还没熟透，可以将电饭煲重新启动，让鸡蛋继续煮一段时间。2.加入更多水。有时候电饭煲里的水量不够多，导致鸡蛋煮不熟。可以再加入一些水，让鸡蛋充分浸泡在水中。3.用筷子扎...

水温要适中，不宜过高。一般来说，水温应该在90℃左右，这样可以让鸡蛋均匀受热，煮出来的鸡蛋口感也会更好。水温过高也是导致鸡蛋煮不熟的原因之一。如果水温过高，鸡蛋会在水里煮破，导致蛋白和蛋黄流出，而且这样煮出来的...

问题二：为什么有的鸡蛋半天都煮不熟呢？1.冷水放入鸡蛋煮，要10-12分钟最好，这样不会破坏鸡蛋中的有效营养成份2.水开后才放入鸡蛋煮，要5-8分钟最好。不过记住要在水里加少许盐，否则蛋壳容易破裂求采纳问题三：...

一般情况下在煮鸡蛋的时候我们冷水下锅，大概水开之后再煮上五六分钟左右的时间就可以了。还有就是煮鸡蛋的，水的量也一定要把握好，有些人在煮鸡蛋的时候可能加的水会比较的水，如果鸡蛋蛋白的地方进不到水的话，就不...

煮鸡蛋以中火最为适宜，水开后煮3-5分钟，这时的蛋清在逐渐凝固，煮6-8分钟是溏心蛋，很多人都喜欢吃这个状态的鸡蛋。煮9-11分钟，是最嫩的全熟蛋，此时的蛋黄刚刚凝固，非常的软嫩、不用担心噎着。2.十分钟以后捞...

鸡蛋没煮熟的补救方法如果只剥开一点壳发现鸡蛋没熟就不要继续剥，把鸡蛋放在碗里固定好避免翻滚破裂，再放进锅里隔水煮几分钟就可以了。半生不熟的鸡蛋不能吃，可能会导致肠胃不适，水煮蛋一定要确认熟了再吃。也可以把...

鸡蛋没有完全煮熟，不可以吃。国际卫生组织警告，由于鸡蛋带有足以致命的沙门氏菌及大肠杆菌，民众一旦忽略，可能会因吃了半生半熟的鸡蛋而致命。【

1.水放多了如果是从鸡蛋下锅后开始算时间的话基本是熟不了的，水沸腾要一段时间，鸡蛋熟的过程也要时间，水放多了，时间短了，鸡蛋是不容易熟的。2.火候不够煮鸡蛋时若全程用大火，容易引起蛋壳内空气急剧膨...

不熟的鸡蛋危害大。生鸡蛋不但存在沙门氏菌污染问题，还有抗酶蛋白和抗生物素蛋白两种有害物。前者会影响蛋白质的消化吸收。后者能与食物中的生物素结合，导致人体生物素缺乏，产生精神倦怠，肌肉酸痛等症状。鸡蛋是一种比较...