色素红色色素装饰：白巧克力糯米纸人民币数张红包造型慕斯蛋糕的做法白巧克力融化后，做成人民币的符号数个，放冰箱冷藏八寸方形戚风烤好后倒扣晾凉，切除所有的深色部分，取两片吉利丁片放冷水中泡软，取5...

3、分蛋海绵蛋糕坯，也可以将25-30克可可粉替代等量面粉，制作巧克力口味的海绵蛋糕坯。4、表面装饰的果仁，除了开心果，也可以使用榛子、切细的核桃、大杏仁等其他你喜欢的坚果。5、加入了奶油奶酪的巧克力慕斯馅，奶油奶酪...

【巧克力方形慕斯蛋糕】(成品蛋糕尺寸：约17.5cm*17.5cm*7cm）此配方也可制作8英寸圆形蛋糕一个配料：分蛋海绵蛋糕坯：低筋面粉100克，鸡蛋4个，细砂糖65克（加入蛋清），细砂糖40克（加入蛋黄），黄油40克巧克力乳酪慕斯...

芒果乳酪慕斯蛋糕6寸方形慕斯模具一个芒果慕斯饼干碎60g、黄油30g奶酪150g、细砂糖25g、淡奶油85g、牛奶50g、吉利丁片8g、芒果泥130g1、黄油隔野姿指热水搅拌融化，混册虚合饼干碎，倒入颂配模具压平整冷冻30分钟2、奶酪...

1.用主料中的材料做好方形的巧克力蛋糕坯，这个模子的大小是正方形，边长15ＣＭ，基本上是6寸的大小。我用的是分蛋式海绵的方子：2.两个蛋黄中加糖Ａ打散，3.蜂蜜隔水加热后加入蛋黄中，拌均匀。4.蛋白加糖Ｂ打到...

入口即化，回味无穷。慕司蛋糕则要使用到吉利丁（鱼胶粉，果冻的主要材料），而且要放冰箱内冷藏至幕斯凝结。慕斯蛋糕是用搅拌器在蛋白和鲜奶加入大量的空气成为蛋糕的本体，所以比芝士蛋糕要健康很多。

表面装饰：果酱适量、黑布朗果肉适量。做法：一、制作戚风蛋糕：方法略。（这个配方的量，我用了长帝25B的烤盘，拷出来后直接切出慕斯模的大小即可，厚度刚好合适，不用调整。）二、制作慕斯液：1、吉利丁片凉水泡软，沥去...

如题，我想知道:怎么做慕斯蛋糕呢?

准备一个方形的蛋糕模具，在模具的表面上抹上些许的奶油，再撒上一些面粉，把多余的面粉倒出来。取出黄桃，将其切成块，放置在一旁备用。将鸡蛋打碎在容器之中，倒入细砂糖，使用电动的打蛋器将其打发出有线条...

模具：阳晨樱花方形烤盘、阳晨心形慕斯模制作过程：1、牛奶和玉米油倒在一个大碗里，用手动打蛋器搅拌均匀；2、将五个鸡蛋的蛋黄也敲在大碗里；（蛋白放在一个无油无水的打蛋盆里待用）3、用手动打蛋器将蛋黄、牛奶...