你好朋友，一般情况下都是5克小苏打就可以啊。最佳回答无论是酵母，碱，苏打，跟面粉的标准比例都是1%，就是500克面粉对应5克酵母/5克碱/5克小苏打一般1斤面粉放5克，放在面粉里百。面粉干的时候混合在里面，然后一...

一斤面粉放三克小苏打就可以发泡了。小苏打的主要功能就是发酵面粉。

做馒头：1斤面粉倒入盆内，放入3两小苏打，倒入1两醋，立即用手搅拌（再加点温水）合面面成团，稍醒后，做成馒头，上屉用旺火蒸30分钟即熟。

10克。根据查询39健康网得知，一斤面粉放10克小苏打，过多或过少制作出来的食物会带有刺激性的碱味，影响口感。小苏打又名碳酸氢钠，是一种抗酸剂，可作为食品添加剂，起到中和胃酸的作用。

一斤面粉放三两小苏打。但是用小苏打来发面的话，发酵的面团不容易膨胀，且放多了很容易使面团发黄，因此最好不要用小苏打来发面。可以在发好的面中放入小苏打，来改善面团的酸味。一斤面粉放多少小苏打小苏打又名碳酸氢...

10克左右。根据39健康网得知，一斤面粉一般放10克左右小苏打粉。小苏打的主要成分是碳酸氢钠，溶于水后可变成弱碱性，在生活中主要作为膨松剂使用。发面时小苏打放多了口感不是很好，可以在里面加入一些白醋、苹果醋等酸性...

加入10克左右。这样把握：加入后均匀后闻了，面粉没有酸味就可以了。

一斤面粉放多少苏打粉10克左右。放在面粉中的苏打粉就是小苏打，其主要成分是碳酸氢钠，溶于水后可变成弱碱性，在生活中主要作为膨松剂使用，将其加在面粉中不仅能减少食物的酸性而且还能使面团发酵更完全，做出来的食物看...

一斤面粉放4克小苏打，以下是油条的具体做法。主料：面粉250克辅料：鸡蛋液（三分之一的蛋）、小苏打2克、盐4克、泡打粉2克、油7克、水140克步骤：1.所有材料混合，揉约五到十分钟，呈柔软不粘手的面团状态，粘，...

10克左右。一斤面粉放10克小苏打粉的原因是为了中和酸防止馒头变酸，同时产生二氧化碳使得馒头内部产生松软的结构入口更好。