1、配料：全麦面粉300克，水185克，干酵母1又1/2小勺，糖12克，橄榄油12克，盐6克。2、将所有材料揉和成面团。在案板上用力揉10分钟左右，到面团表面光滑。3、盖上保鲜膜，放在28度左右发酵1.5个小时。4、发酵好的...

制作步骤1全麦粉和燕麦片放进大盆里加入牛奶，用筷子搅拌到看不到液体，然后盖上保鲜膜，静置2个小时以上，让全麦粉和燕麦片吸水。也可以静置过夜。如果静置时间长或者是夏天，一定要放进冰箱里，不然容易变质。制作步骤...

全麦肉松面包1主料里除了盐、黄油以外的材面团用厨师机1档搅拌3分钟，加入盐转3档继续搅拌5分钟，加入黄油转1档搅拌3分钟，停机。请点击输入图片描述2取出揉搓好的面团，放在容器里，盖上保鲜膜，醒发酵60分钟，手指...

原料：高筋粉290g、全麦粉290g、细砂糖75g、奶粉25g、鸡蛋1个、干酵母10g、盐10g、水350ml、黄油50g。做法：1、混合所有材料，揉到扩展阶段，准备发酵；2、第一次发酵完成；3、轻压面团，排出里面的空气，分割滚圆，饧...

1、碗中倒入黑全麦面粉、酵母粉，倒入牛奶，加入一个鸡蛋，搅拌成面絮状，再揉成面团。2、面团无需揉出手套膜，揉光滑就可以了，盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大。3、发酵好的面团取出来揉压排气，分层四份，每个都搓...

全麦面包的做法1.将除了黄油以外的所有材料放进面包桶，选择和面程序和面10分钟。2.一次和面结束后加入黄油，再和面两次揉至面团可以拉出薄膜。3.将面团放入COUSSCF-3500发酵箱，设定温度35度，时间45分钟。4.面团发至...

主料：全麦面粉260g、盐3g、酵母3g、核桃碎80g、红糖20g、牛奶180g辅料：黑芝麻少许、白芝麻少许、燕麦30g、葡萄干60g1、核桃用刀剁碎。2、主料中的所有食材放入面包机内，启动和面程序。一个程序结束后，再次启动和面...

全麦面包的做法步骤请点击输入图片描述1、材料图；请点击输入图片描述2、将酵母倒入温水中。（注：温水45度左右，手可以忍受的热度。）请点击输入图片描述3、酵母水中放入配方中砂糖的两勺。（因为糖可以让酵母更好的...

主料：面包粉200克、全麦面包粉115克、小麦胚35克、蛋液45克、黄油30克辅料：干酵母4克、红糖40克、盐6克、奶粉15克、清水190克1.全部材料准备好；2.先将粉类和红糖、盐入面包桶中，用勺子混合几下；3.再倒入...

1、将中种面团中的1g酵母粉加入150g水中。混合均匀后，再加入150g全麦粉中，和均匀。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏约17小时。2、冷藏发酵后的面团约为2.5倍大，有细密的发酵孔。3、30g葡萄干洗净泡水备用，30g核桃仁切碎...