会。火太热，烧烤的时候会让鸡蛋皮会破裂，鸡蛋会爆炸。鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。

烧鸡蛋肯定会炸，可以裹上一层泥土放在细火灰里面烧。可以用东西包起来，一般情况下都会烧炸。煮鸡蛋爆裂的原因主要有两种，一是下锅时磕破产生裂缝；二是沸水下锅。一、煮鸡蛋的时候，应当将清洗后的鸡蛋缓缓地顺着锅边溜...

这可能会由于蛋白质膨胀造成的。蛋白质被加热他会膨胀这种是在烹制过程中，使得锡纸承受不了压力而破裂。为了鸡蛋，可以锡鸡蛋锡纸锡纸打个小小小上，而放于烤盘或蒸锅里，以避免锡纸过热...

因为烧的时候，鸡蛋内部受热膨胀，体积逐渐变大，因为原来的空间不够，所以就会裂掉

操作好的话,能熟,但绝对不会爆.就象用纸锅烧水能开一样,鸡蛋内的蛋清蛋黄是液体,所以会先加热蛋清蛋黄,而不是蛋壳.

3.煮蛋的情况下温度过高，烧开的水在鸡蛋和底锅明显的触碰以后造成的裂缝。4.因为储放生鸡蛋的温度过低，因此鸡蛋的温度也随着减少，这个时候倘若立即用烧开的水煮鸡蛋，来源于热涨冷缩的大道理蛋壳也会出现裂缝出现。

可以开中火，如果开大火的话，容易引起鸡蛋壳内部空气极度膨胀从而导致鸡蛋壳破裂。水开后，可以搅拌下鸡蛋。鸡蛋煮好后，先不要着急拿出来，是让鸡蛋在锅里闷一会，然后取出先放入冷水中浸泡一会，这样比较好剥皮。

如果煮鸡蛋的时候火候比较大，会导致鸡蛋内部的空气膨胀，鸡蛋壳就会裂开，这些都属于比较正常现象，通常是可以正常吃的，不会影响到里面的营养物质。在平时煮鸡蛋的时候需要控制好火候，在水烧开之后，通常煮5分钟左右即可。...

受热均匀就不会爆炸。烤鸡蛋是技术活，如果没有一定经验的人可能会让鸡蛋给爆了，鸡蛋的蛋液会溅向四周，不小心还会伤着周围的人，所以说，火候的控制是烤鸡蛋成功与否的关键。烤鸡蛋用的必须是柴灰，把鸡蛋放在撒了灰的...

能，冬天烤火时我就经常烤鸡蛋，但是要注意火候，放太近火容易爆裂，要低火慢烤，蛋壳才不会爆开