如果创面棕色就是撞的，烂的创面一般都是圆形，中心内凹！

苹果储存前要挑选，不能有烂的、碰伤的。轻微烂的也不行，会腐烂的。然后我们农村是放在地窖里。少量的话可以腌制的。做法是找一个坛子或者是缸，擦洗干净，找个广口瓶，装半瓶白酒进去放在缸底。然后把挑好的苹果用干...

从表皮开始烂从表皮开始烂是由于表皮破损或者碰伤，使得苹果皮下细胞破损，细胞液与氧气发生化学反映，产生酒精（乙醇），进而损坏。

一般因为放得太长时间而腐烂的苹果最好还是不要吃。如果我们在外面吃到一些味道不对的苹果，比如有腐烂和陈旧味道的苹果，那就最好不要吃了。烂心病第二种情况是烂心病的苹果，它是外表看起来还很完整，但是切开一看，...

1、从外观上判断。一些商家会从外观上进行掩盖，将破损的地方，或者有虫蛀斑点的地方贴上标签，将坏的地方用标签盖掉后从外观上就看不出其他问题了。实际上这个苹果确是已经变质不能食用了。另外新鲜香脆的苹果，表面不会...

如果一个苹果整体都是红色的，没有条纹确一味的非常光滑，那么就是不新鲜不好的苹果了。二、从触感上判断苹果变质与否苹果变质腐烂后外表就不好看了，有些店家就会选择在苹果的表面打蜡来控制苹果的外表恢复光鲜。表面打蜡的...

买苹果时怎样判断里面烂没烂？一般从水果心里往外烂的那些果果是不容易判断出好坏的。因为它们是那些飞虫在这些水果树开花的时候飞在花上把卵下在（或可能会使水果变质的细菌留）在了花芯里，也就包在了那些果果里面，在...

所以苹果削皮放一会儿后会变色。不仅苹果梨子及有些蔬菜（如土豆、茄子等）也有这种情况。这中褐变影响了食物的外观，使外层的营养成分有所降低，但尚可食用。如果苹果削皮后放置时间较长，植物细胞在空气中氧化分解作用加剧，...

1挑选好看的/看上去就想吃的苹果,观察果柄和"苹果屁股"是否异常是否变质2手心朝上拿在手中,可以上下掂量,感觉有沉重感是否熟透3五指略用劲收拢,手感瓷实是否脆4用鼻子嗅果柄/"苹果屁股",可以闻到...

坏了应该很明显的你说的情况应该是苹果被压倒或者咯到了不喜欢这段可以削了其实无所谓的